LIQUORI & CO
Maraschino Luxardo
€ 4.00
32%
Maraschino Luxardo
Versatile ed inimitabile
Il Maraschino, liquore di ciliegie dal caratteristico sapore dolce e dal tipico profumo che riporta ai frutti, nasce in Dalmazia, nella città di Zadar, più di tre secoli fa. In queste terre, infatti, cresce una delle varietà di ciliegie più particolari ed aromatiche del mondo: la marasca, una piccola visciola dal tipico colore rosso cupo, quasi nero e dal caratteristico gusto leggermente acidulo che la caratterizza. Luxardo, azienda veneta di origine dalmate, leader nel campo della liquoristica nazionale ed internazionale, ne ha fatto la sua punta di diamante! Nella caratteristica bottiglia ricoperta da un intreccio di paglia, il Maraschino Luxardo è il liquore dal sapore sorprendente che rivela una grandissima versatilità, tanto nella preparazione di cocktail gustosi, quanto in cucina e in pasticceria!
Incolore e luminoso, dai tipici e delicati aromi di distillato di marasca, rivela un gusto deciso e armonioso, con lunghissima persistenza aromatica.
Buonissimo da gustare on-the-rocks a fine pasto, ottimo aggiunto alla macedonia, semplicemente indispensabile per bagnare il pandispagna nella preparazione della Zuppa Inglese!
Kahlúa Liquore Al Caffè
€ 4.00
20%
Kahlúa Liquore Al Caffè
Il caffè messicano famoso nel mondo
Kahlúa, il liquore al caffè per eccellenza apprezzato in tutto il mondo, nasce, nonostante il suo nome che riporta ad origine più esotiche (Kahlúa è il vocabolo arabo che significa caffè), in Messico a metà degli anni Trenta. Popolare soprattutto per esser diventato l’ingrediente necessario per la preparazione di famosissimi cocktail come il Mind Eraser e il White Russian, Kahlúa è liquore che, grazie alla fusione di eccellenti miscele di caffè, alcol puro, zucchero e quel sensuale tocco di vaniglia, ha la capacità di rendere unico ogni momento; bevuto liscio o aggiunto ad una tazzina di caffè, ghiacciato o riscaldato, persino nel latte freddo, darà quel tocco in più trasformando le nostre serate.
Color mogano profondo e brillante, dai netti richiami di caffè espresso, vaniglia e burro, caramello e castagna; al palato è caldo, morbido e moderatamente dolce, con bella persistenza finale dai rimandi di torrefazione.
Il liquore per ogni occasione!
Italicus - Rosolio Di Bergamotto
€ 8.00
20%
Italicus - Rosolio Di Bergamotto
I piccoli piaceri di una volta
Nato da un’idea di Giuseppe Gallo, questo Rosolio di bergamotto rappresenta la grande tradizione dell’aperitivo all’italiana, un viaggio a ritroso nel tempo verso i piaceri semplici ed essenziali quando, prima dei Vermouth e dei Bitter, il Rosolio era l’aperitivo principale, già apprezzato dal Re di Savoia. Fatto solo con ingredienti naturali e italiani tra i quali camomilla, lavanda, genziana, bergamotto calabrese e cedro siciliano, Italicus è prodotto da Vergnano, storica famiglia torinese attiva dal 1906; il design della bottiglia è ispirato alle classiche colonne romane come anche il nome che porta, omaggio all’Antica Roma, tutto a ricalcare l’italianità del prodotto al 100%.
Ha naso leggermente agrumato di limone e cedro, sfuma verso note più delicate di lavanda e rosa con accenni cipriati. L’assaggio rivela freschezza, una lieve nota amarognola e numerodi rimandi di agrume a bilanciare un sorso complesso, ricco e speziato dal finale duraturo.
Data la sua complessità è adatto a miscelazioni davvero interessanti: provatelo con Gin London Dry, Prosecco e olive verdi di Gaeta, un twist sul classico Gin & Tonic suggerito da Giuseppe Gallo!
Venturo - Aperitivo Mediterraneo
€ 6.00
15%
Venturo - Aperitivo Mediterraneo
Aperitivo Venturo: vivi la "blue hour"
L'Aperitivo Mediterraneo Venturo, nato maestria degli artigiani italiani, è un aperitivo artigianale che si distingue per un sapore inconfondibile, ottenuto da limoni di Sicilia, rosmarino, camomilla blu e sale marino di Trapani. Il suo affascinante colore azzurro intenso evoca la "blue hour", quell’intervallo di tempo che si colloca immediatamente dopo il tramonto
Note degustative: Ammaliante alla vista, mostra profumi avvolgenti di limoni, note balsamiche di rosmarino e delicati sentori floreali. Al palato, è fresco, sapido e piacevolmente amaro, con un gusto equilibrato che si chiude con il tocco minerale.
Perché sceglierlo: Un prodotto di alta qualità, l'aperitivo ideale per chi non si accontenta e cerca un cocktail estivo.
Giffard Mure
€ 4.00
Giffard Mure
Liquore (crema di frutta) a base di succo di mora. Sentori di purea di frutta fresca e marmellata. Aromi rotondi e piacevoli conferiti dalla freschezza del frutto. Aroma intenso di mora con l'amaro dei semi sul finale. 700 ml | 16% vol. Prodotto in Francia.
St. Germain Liquore Di Sambuco
€ 8.00
20%
St. Germain Liquore Di Sambuco
Il sambuco n.1
Tra tutti i liquori al sambuco presenti sul mercato St-Germain è, senza dubbio, il più particolare ed apprezzato! Per fare questa “Delice de Sureau” che, come le migliori bottiglie di vino, riporta sull’etichetta l’annata di produzione, ogni primavera un gruppo di contadini francesi raccoglie a mano, selezionandoli scrupolosamente, solo i migliori fiori di questa profumatissima pianta, mettendoli in sacchi di juta e portandoli, in bicicletta, alla distilleria. Un liquore d’altri tempi, racchiuso in una bottiglia dalla forma particolare e dalla riconoscibilissima etichetta verticale, che i bartender di tutto il mondo confermano come ingrediente top per i loro cocktails!
Di un bellissimo colore giallo acceso, regala subito i tipici aromi di sambuco, seguiti da pera, limone, pompelmo e passion fruit. Al palato è liscio, fresco, armonico e con lunghissima persistenza fruttata.
Perfetto per un St-Germain Hugo: 4 cl St Germain, 6 cl prosecco, 6 cl soda, da guarnire con una fettina di lime e un ciuffo di menta.
Cointreau
€ 8.00
40%
Cointreau
Cointreau, il liquore all’arancia più famoso nel mondo, col suo aroma avvolgente, la sua dolcezza ed il suo calore, sa scandire alla perfezione tanto i momenti di riflessione, quanto quelli di convivialità. Nato alla fine dell’Ottocento da una ricetta di Edouard Cointreau, figlio del fondatore dell’omonima distilleria di Saint-Barthélemy-d’Anjou, è un triple-sec prodotto, mediante distillazione in alambicchi di rame, da scorze ed oli essenziali di arance dolci e amare, spezie, zucchero, acqua ed alcol. Dalla caratteristica e riconoscibilissima bottiglia di vetro squadrata, il Cointreau è un il liquore all’arancia dal gusto inimitabile.
Cristallino ed opalescente, rilascia all’olfatto immediate sensazioni d’arancia: scorza, fiori e succo, caramello, spezie dolci e delicate note eteree ad abbracciare tutto. Moderatamente caldo e dolce, morbido e con bella persistenza d’arancia amara.
Possiamo gustarlo liscio, con un cubetto di ghiaccio, versarlo sul gelato alla vaniglia, oppure miscelarlo per creare incredibili cocktails e long-drinks.
Sambuca Extra Molinari
€ 4.00
42%
Sambuca Extra Molinari
NON SI DICE SAMBUCA, SI DICE MOLINARI!
Nel 1945 Angelo Molinari, esperto liquorista, fondò l’azienda a Civitavecchia, in provincia di Roma e fu lui a creare una ricetta speciale, di altissima qualità e dal gusto inconfondibile che, ancora oggi, rimane un segreto di famiglia. La Molinari Extra si ottiene dalla distillazione a vapore dei semi di anice stellato cui vengono aggiunti alcool, zucchero e una miscela di erbe e spezie. La qualità “extra” degli ingredienti e la ricetta unica sono la chiave per creare questo grande liquore, caratterizzato da un gusto intenso ed inconfondibile.
Bianca cristallina, penetra l’olfatto con intensi aromi di anice e fiori di sambuco fresco, liquirizia ed erbe aromatiche, il tutto sorretto dalla nota eterea dell’alcol. Morbida, dolce e fresca, di buon corpo e lunga persistenza aromatica.
Morbida dolce e fresca, può essere degustata ghiacciata, da sola, con qualche chicco di caffè per esaltarne il gusto oppure nella mixology per dare quel tocco unico e inconfondibile!
Padre Peppe
€ 9.00
8%
Padre Peppe
Padre Peppe Elixir
Classico
Di colore scuro brillante e sapore squisito, classico dell’aroma delle noci verdi, il Padre Peppe ha 42 gradi alcolici ed oltre alle riconosciute virtù digestive è anche un ottimo tonificante.
Può essere consumato liscio, a temperatura ambiente o ghiacciato, ma anche come aggiunta al caffè o annaffiato sul gelato e per comporre affogati. Caldo è un ottimo punch grazie anche alle spezie di cui è composto.
Un gusto che stimola sensazioni dolci amaricanti e persistenti. Come un delizioso ricordo da assaporare a lungo.
