ウイスキー
ジャックダニエル
€ 6.00
アルコール 40%
ジャックダニエル
ジャックダニエルズオールドNo. 7: アメリカのアイコン
ジャックダニエルズテネシーウイスキーオールドNo. 7は、本物のアメリカの伝説です。1866年にジャスパー・ニュートン・ダニエル（通称ジャック）の情熱から生まれたこのウイスキーは、トウモロコシ、ライ麦、モルト大麦のブレンドから作られ、メープル炭でのフィルタリングプロセスによって柔らかさと独特のスモーキーな香りを持っています。
テイスティングノート: 深い琥珀色で、鼻にはキャラメル、バニラ、スパイスのノートがあり、トーストした木のタッチがあります。口に含むと柔らかく包み込むようで、ドライフルーツの香りと心地よく持続するフィニッシュがあります。
なぜ選ぶべきか: 独特の味わいで、真の自由なアメリカの象徴です。
オーバン 14年
€ 12.00
アルコール 43%
オーバン 14年
オーバン 14年: ハイランドを一口で
オーバン 14年は、スコットランドで最も古くて小さな蒸留所の一つである同名の蒸留所で生産されるシングルモルトスコッチウイスキーです。ハイランドに位置するこの蒸留所は、海と土地のユニークなキャラクターを捉え、アイランドのクラシックなピートのノートとハイランドのモルトの甘さの間の架け橋を表現する製品を提供します。
テイスティングノート: その琥珀色は、オレンジ、レモン、梨、そして海塩のニュアンスを含むエレガントで複雑な香りを予感させます。口に含むと、リッチでフルーティーで、モルトの長いフィニッシュと軽いスモークのタッチがあります。
なぜ選ぶべきか: シングルモルトの世界に初めて触れる方に最適ですが、すでに独特のキャラクター、魅力的なストーリー、そして決して失望させない味を持つボトルを求めている方にぴったりです。
チバス・リーガル 12年
€ 8.00
Alcool 40%
チバス・リーガル 12年
Chivas Regal 12 Anni: la scelta per ogni occasione
Chivas Regal 12 Anni は、その優雅さで世界的に認識されているブレンデッドスコッチウイスキーです。12 年間の慎重な熟成の結果、この蒸留酒は、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの正確な組み合わせによる調和のとれたアロマプロファイルを特徴としています。このレシピは、創設者であるチバス兄弟の熟練を反映しており、製品にその独特のキャラクターを与えています。
テイスティングノート: その色は明るい琥珀色です。鼻に感じるのは、蜂蜜、バニラ、熟した果物の包み込むような香りです。口に含むと、柔らかく丸みのある質感で、リンゴ、ヘーゼルナッツ、ミルクチョコレートのヒントを思わせるノートがあります。フィニッシュは長く持続します。
なぜ選ぶべきか: バランスの取れたキャラクターと数世代にわたる歴史で世界中で評価されている多用途のウイスキーです。
受賞歴:
- Eccellenza d’Argento Scotch Whisky Deluxe Blend 2014 (Int. Wine & Spirit Competition)
- Medaglia d’Oro Scotch Whisky Deluxe Blend 2013 (Int. Wine & Spirit Competition)
- Medaglia d’Argento Blends under 12yo 2013 (The Scotch Whisky Masters)
ニッカ スーパーレア オールド
€ 10.00
アルコール 43%
ニッカ スーパーレア オールド
ニッカ スーパーレア オールドは、ニッカウイスキー株式会社によって作られた高品質の日本のウイスキーです。これは、異なる種類のウイスキー、モルトや穀物を混ぜ合わせたブレンデッドウイスキーで、ニッカの異なる蒸留所で蒸留されています。ニッカ スーパーレア オールドは、ニッカの創設者である竹鶴政孝を祝うために作られ、会社の主力ブランドの一つです。味わいは複雑で豊かで、蜂蜜、ドライフルーツ、スパイス、バニラのノートがあります。その香りは、煙、トーストした穀物、チョコレートの香りが特徴です。アルコール度数は40%でボトリングされています。一般的に、このウイスキーは日本のウイスキー生産の最高の代表の一つと見なされています。
ラガヴーリン 8
€ 10.00
Alcool 48%
バレット
€ 6.00
アルコール 45%
バレット
バレット・バーボン・フロンティア・ウィスキー：大胆な味わい
バレット・バーボン・フロンティア・ウィスキーは、その決定的なキャラクターと際立った個性で際立つアメリカン・バーボンです。家族の古いレシピに従って高い割合のライ麦を使用して作られ、このケンタッキー・ストレート・バーボン・ウィスキーは新しいアメリカン・ホワイト・オークの樽で6年間熟成されます。このプロセスにより、世界中の愛好家に評価されるユニークな複雑さと香りの豊かさが与えられます。
テイスティングノート：深い琥珀色、香りはキャラメル、バニラ、スパイスの強いノートで開き、レザーとタバコの香りが加わります。口に含むと、力強く包み込むような味わいで、長く心地よくスパイシーなフィニッシュがあります。
なぜ選ぶべきか：その香りの豊かさにより、ストレート、オン・ザ・ロック、またはクラシックで革新的なカクテルのベースとして楽しむのに最適です。
受賞歴：
- 2012年金メダル（サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション）
ワイルドターキー バーボン
€ 6.00
アルコール 40.5%
ワイルドターキー バーボン
Wild Turkey Bourbon: ケンタッキーの味
Wild Turkey Bourbon Whiskeyは、純粋なケンタッキー・ストレート・バーボンで、力強く独特な味わいを持っています。高いライ麦の割合が、このバーボンにユニークなキャラクターを与え、伝説的なマスターディスティラーであるジミーとエディ・ラッセルの手によって形作られました。アメリカの蒸留の伝統と技術を反映したウイスキーです。
テイスティングノート: 輝く金色、甘いスパイスとバニラのブーケを放ち、木のようなノートがあります。口に含むとリッチで包み込むような味わいで、キャラメルとハチミツの戻りがあり、心地よいスパイスがバランスを取っています。
なぜ選ぶべきか: ストレート、オンザロック、またはオールドファッションドのようなクラシックカクテルのベースとして飲むのに最適なバーボンです。
ワイルドターキーアメリカンハニー
€ 6.00
アルコール 35%
ワイルドターキーアメリカンハニー
ワイルドターキーアメリカンハニーは、アメリカの純粋な蜂蜜とワイルドターキーのバーボンを組み合わせて作られたユニークなリキュールで、ワイルドターキーの甘くて柔らかい表現を最もよく表しています。ワイルドターキーアメリカンハニーは2007年に誕生し、アメリカ市場で初めてのバーボンと蜂蜜をベースにしたリキュールです。
フォー・ローゼズ・バーボン
€ 6.00
Alcool 40%
フォー・ローゼズ・バーボン
Four Roses: ケンタッキーの独特な味わい
Four Roses Bourbon Whiskeyは、ケンタッキーの伝統を語るアイコニックな蒸留酒です。古くからの秘密のレシピに従って今日も生産されており、このバーボンは、トーストしたアメリカンオークのバリックで最低5年間熟成されたトウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽のブレンドの結果です。
テイスティングノート: アンティークゴールドの琥珀色、鼻には洋梨やリンゴのような新鮮な果物の繊細な香りが広がり、ハチミツやバニラの甘い香りと絡み合っています。味わいは滑らかでクリーンで、キャラメルとクルミの余韻があります。
なぜ選ぶべきか: 素直で質の高いバーボンで、ストレートでもカクテルでも楽しむのに最適です。
デュワーズ トゥルー スコッチ 12年
€ 7.00
デュワーズ トゥルー スコッチ 12年
鮮やかな琥珀色で、干しデーツ、栗の蜂蜜、干し草の香りがし、煙のような香りが香木、クローブ、アーモンドのノートを持っています。
口に含むと、柔らかく、包み込むようで、穏やかにドライで、味覚と嗅覚のバランスが素晴らしく、トーストされたノートの無限の持続性に向かっています。
ザ・バスカー シングルポットスティル
€ 5.00
44,3%
ザ・バスカー シングルポットスティル
The Busker Single Pot Stillは、注意深い職人技の結果であるアイルランドのウイスキーです。カーロウ郡で生産され、少なくとも30%のモルト大麦と30%の非モルト大麦のブレンドで作られています。その独自性は、銅製のポットスチルでの三回蒸留に由来し、典型的な柔らかさと複雑さを与えます。
テイスティングノート：琥珀色で、熟した果物やシナモン、ナツメグなどのスパイスの香りがします。口に含むとクリーミーで温かく、ボディ感があり、ダークチョコレートと生姜の記憶があります。
なぜ選ぶべきか：シェリー樽での熟成が、豊かで独特なアロマプロファイルを与え、毎一口を発見に変えます。
受賞歴：
- 2021年金メダル（World Spirits Competition）
- 2020年金メダル（L.A. Spirits Awards）
- 2021年銀メダル（World Whiskies Awards）
ザ・バスカー（シングルモルト）
€ 6.00
44,3%
ザ・バスカー（シングルモルト）
ザ・バスカー シングルグレイン: シングルグレインのユニークさ
ザ・バスカー シングルグレインは、著名なロイヤルオーク蒸留所で生産されたアイルランドのウイスキーで、古代の伝統を尊重したプロセスの産物です。そのユニークさは、三回の蒸留と、バーボンを含んでいた樽と、フロリオワインのマルサラを熟成させた樽の二種類での熟成に由来します。
テイスティングノート: 明るい金色で、バニラ、トーストしたオーク、そして少しのハチミツの香りがします。味わいは柔らかくまろやかで、甘くスパイシーなノートを持つ長く持続するフィニッシュがあります。
なぜ選ぶべきか: マルサラ樽での熟成により、新しいアロマプロファイルを発見したい方に最適です。
受賞歴:
- 2021年 銀メダル (サンフランシスコ ワールドスピリッツ コンペティション)
- 2020年 銀メダル (L.A. スピリッツ アワード)
- 2021年 銀メダル (ワールドウイスキーアワード)
- 2021年 銀メダル (バーテンダーズ ブランド アワード)
- 2021年 ブロンズメダル (ニューヨーク インターナショナル スピリッツ コンペティション)
ジェームソン カスクメイツ IPA
€ 5.00
40%
ジェームソン カスクメイツ IPA
Jameson Caskmates IPA エディション: アイルランドウイスキーの革命
Jameson Caskmates IPA エディションは、クラシックな Jameson の柔らかさとクラフトビールの活気あるキャラクターが出会ったアイルランドウイスキーです。バーボン樽で熟成された後、以前に IPA（アイリッシュペールエール）を含んでいた樽で仕上げられ、ユニークで予想外のアロマプロファイルを持っています。
テイスティングノート: 輝く金色、香りは花のノート、ホップ、柑橘類、青リンゴのミックスです。口の中では柑橘類とヘーゼルナッツの味が融合し、キャラメルと甘いスパイスのタッチが加わり、ホップの心地よい余韻が続きます。
なぜ選ぶべきか: アイルランドウイスキーの新しく爽やかな側面を発見するために、友人との夜にぴったりで、ストレート、オンザロック、またはカクテルで楽しむことができます。
受賞歴:
- 90/100 Wine Enthusiast
ジェイムソン アイリッシュ
€ 7.00
Alcool 40%
ジェイムソン アイリッシュ
Jameson: トリプルディスティレーションの伝説
Jamesonは、2000万本以上の販売実績を持ち、世界中でアイリッシュウイスキーの象徴です。その製造は、未精製の大麦とモルトから始まり、銅製のポットスチルでトリプルディスティレーションのプロセスを経ます。シェリー樽またはバーボン樽で最低7年間熟成されることが、このウイスキーの風味を豊かにする重要なステップです。
テイスティングノート: 黄金色で、花、スパイス、バニラの繊細な香りがあります。口当たりは滑らかでベルベットのようで、ナッツ、ドライフルーツ、ハチミツのヒントを組み合わせたバランスの取れた味わいで、クリーンなフィニッシュがあります。
なぜ選ぶべきか: 驚くほど柔らかく多用途なウイスキーで、世界のアイリッシュ伝統のアイコニックな顔です。
受賞歴:
- ゴールドメダル リキッドゴールドアワード 2014 (ジム・マレーのウイスキーバイブル)
- アイルランドブレンドオブザイヤー2014の受賞者 (ジム・マレーのウイスキーバイブル)
- シルバーメダル アイルランドウイスキー ブレンド 2014 (国際ワイン＆スピリッツコンペティション)
