WHISKEY
Jack Daniel's
€ 6.00
Alcool 40%
Jack Daniel's
Jack Daniel's Old No. 7 : l'icône américaine
Le Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old No. 7 est une véritable légende américaine. Né en 1866 de la passion de Jasper Newton Daniel, dit Jack, ce whiskey est obtenu à partir d'un mélange de maïs, de seigle et d'orge maltée et se distingue par le processus de filtration sur charbon d'érable, qui lui confère douceur et un arôme fumé inconfondable.
Notes de dégustation : Couleur ambrée intense, offre au nez des notes de caramel, de vanille et d'épices, avec une touche de bois grillé. En bouche, il est doux et enveloppant, avec des senteurs de fruits secs et une finale agréablement persistante.
Pourquoi le choisir : Un goût unique, symbole d'une Amérique authentique et libre.
Oban 14 Ans
€ 12.00
Alcool 43%
Oban 14 Ans
Oban 14 Ans: les Highlands en une gorgée
Oban 14 Ans est un whisky écossais single malt produit dans la distillerie éponyme, l'une des plus anciennes et des plus petites d'Écosse. Située dans les Highlands, cette distillerie capture le caractère unique de la mer et de la terre, offrant un produit qui représente un pont entre les notes tourbées classiques des îles et la douceur des malts des Highlands.
Notes de dégustation : Sa couleur ambrée annonce un parfum élégant et complexe avec des notes d'orange, de citron, de poire et des nuances de sel marin. En bouche, il est riche et fruité, avec une longue finale de malt et une touche de fumée légère.
Pourquoi le choisir : Il est idéal pour ceux qui s'approchent du monde des single malts mais recherchent déjà une bouteille avec un caractère distinctif, une histoire fascinante et un goût qui ne déçoit jamais.
Chivas Regal 12 Ans
€ 8.00
Alcool 40%
Chivas Regal 12 Ans
Chivas Regal 12 Anni : la choix pour chaque occasion
Chivas Regal 12 Anni est un whisky écossais blended reconnu à l'échelle mondiale pour son élégance. Fruit d'un vieillissement méticuleux de 12 ans, ce distillat se caractérise par son profil aromatique harmonieux, résultat d'une combinaison soignée de whisky de malt et de grain. Cette recette, qui reflète le savoir-faire des fondateurs, les frères Chivas, confère au produit son caractère distinctif.
Notes de dégustation : Sa couleur est un ambre lumineux. Au nez, on perçoit des parfums enveloppants de miel, de vanille et de fruits mûrs. En bouche, la texture est douce et ronde, avec des notes évoquant la pomme, les noisettes et une touche de chocolat au lait. La finale est longue et persistante.
Pourquoi le choisir : Un whisky polyvalent, apprécié dans le monde entier pour son caractère équilibré et son histoire séculaire.
Reconnaissances :
- Excellence d'Argent Scotch Whisky Deluxe Blend 2014 (Int. Wine & Spirit Competition)
- Médaille d'Or Scotch Whisky Deluxe Blend 2013 (Int. Wine & Spirit Competition)
- Médaille d'Argent Blends under 12yo 2013 (The Scotch Whisky Masters)
Nikka Super Rare vieux
€ 10.00
Alcool 43%
Nikka Super Rare vieux
Nikka Super Rare Old est un whiskey japonais de haute qualité créé par la Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. Il s'agit d'un whiskey blended, obtenu par le mélange de différents types de whiskey, y compris des malts et des céréales, distillés dans différentes distilleries de la Nikka. Le Nikka Super Rare Old a été créé pour célébrer le fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru, et est l'une des étiquettes phares de l'entreprise. Le goût est complexe et riche, avec des notes de miel, de fruits secs, d'épices et de vanille. Son arôme est caractérisé par des senteurs de fumée, de céréales grillées et de chocolat. Il est mis en bouteille à 40% de degré d'alcool. En général, ce whiskey est considéré comme l'un des meilleurs représentants de la production de whiskey japonais.
Lagavoulin 8
€ 10.00
Alcool 48%
Lagavoulin 8
Aged in oak barrels for 8 years, this highly sought-after single malt features the strong peat smoke typical of the southern island of Islay, but also offers a dryness that makes it a truly interesting drink.
Bulleit
€ 6.00
Alcool 45%
Bulleit
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey : goût audacieux
Le Bulleit Bourbon Frontier Whiskey est un bourbon américain qui se distingue par son caractère affirmé et sa personnalité marquée. Réalisé avec un pourcentage élevé de seigle selon une ancienne recette familiale, ce Kentucky Straight Bourbon Whiskey vieillit pendant 6 ans dans des fûts neufs en chêne blanc américain. Un processus qui lui confère une complexité et une richesse aromatique uniques, appréciées des connaisseurs du monde entier.
Notes de dégustation : Couleur ambrée profonde, au nez il s'ouvre avec des notes intenses de caramel, de vanille et d'épices, enrichies de nuances de cuir et de tabac. En bouche, il est robuste et enveloppant, avec une finale longue et agréablement épicée.
Pourquoi le choisir : Grâce à sa richesse aromatique, il est idéal à déguster pur, avec des glaçons ou comme base pour des cocktails classiques et innovants.
Récompenses :
- Médaille d'Or 2012 (San Francisco World Spirits Competition)
Wild Turkey Bourbon
€ 6.00
Alcool 40,5%
Wild Turkey Bourbon
Wild Turkey Bourbon : le goût du Kentucky
Le Wild Turkey Bourbon Whiskey est un pur Kentucky Straight Bourbon, au goût audacieux et inconfondable. La haute teneur en seigle confère à ce bourbon un caractère unique, façonné par les mains des légendaires Master Distiller Jimmy et Eddie Russell. Un whiskey qui reflète la tradition et le savoir-faire de la distillation américaine.
Notes de dégustation : Couleur or brillant, il libère un bouquet d'épices douces et de vanille, avec des notes boisées. En bouche, il est riche et enveloppant, avec des retours de caramel et de miel, équilibrés par une agréable épicité.
Pourquoi le choisir : C'est le bourbon idéal à déguster pur, avec des glaçons ou comme base pour des cocktails classiques comme l'Old Fashioned.
Wild Turkey American Honey
€ 6.00
Alcool 35%
Wild Turkey American Honey
Wild Turkey American Honey is a unique liqueur made from the union of pure American honey and Wild Turkey bourbon to best represent the sweet and smooth expression of Wild Turkey. Wild Turkey American Honey was born in 2007 and is the first bourbon and honey-based liqueur in the U.S. market.
Four Roses Bourbon
€ 6.00
Alcool 40%
Four Roses Bourbon
Four Roses : l'inconfondible saveur du Kentucky
Le Four Roses Bourbon Whiskey est un distillat iconique qui raconte la tradition du Kentucky. Produit aujourd'hui comme autrefois en suivant une ancienne et secrète recette, ce bourbon est le résultat d'un mélange de maïs, seigle et malt d'orge, vieilli pendant au moins 5 ans en barriques de chêne américain toastées.
Notes de dégustation : Or ancien aux reflets ambre, au nez il se présente avec un parfum délicat de fruits frais comme la poire et la pomme, entrelacés avec des notes sucrées de miel et de vanille. Le goût est doux et pur, avec un retour de caramel et de noix.
Pourquoi le choisir : Un bourbon sincère et de qualité, parfait à déguster pur ou dans un cocktail.
Dewar's True Scotch 12 Ans
€ 7.00
Dewar's True Scotch 12 Ans
Brilliant amber color, it smells of dried dates, chestnut honey and hay, smoky notes of incense, cloves and almond.
On the palate it is soft, enveloping and delicately dry, with incredible balance in the taste-olfactory correspondence, towards an infinite persistence of toasted notes.
The Busker Single Pot Still
€ 5.00
44,3%
The Busker Single Pot Still
The Busker Single Pot Still est un whisky irlandais issu d'une attention artisanale. Produit dans le comté de Carlow, il est réalisé avec un mélange d'au moins 30% d'orge maltée et 30% d'orge non maltée. Son unicité provient de la triple distillation dans des alambics Pot Still en cuivre, qui confère une douceur et une complexité typiques.
Notes de dégustation : Couleur ambrée, il sent les fruits mûrs et des épices comme la cannelle et la muscade. En bouche, il est crémeux, chaud et corsé, avec un souvenir de chocolat noir et de gingembre.
Pourquoi le choisir : Le vieillissement en fûts de Jerez lui confère un profil aromatique riche et inconfondable, transformant chaque gorgée en une découverte.
Récompenses :
- Médaille d'Or 2021 (World Spirits Competition)
- Médaille d'Or 2020 (L.A. Spirits Awards)
- Médaille d'Argent 2021 (World Whiskies Awards)
The Busker (Single Malt)
€ 6.00
44,3%
The Busker (Single Malt)
Le Busker Single Grain : l'unicité du Single Grain
Le Busker Single Grain est un whiskey irlandais produit dans la célèbre distillerie de Royal Oak et issu d'un processus qui respecte les anciennes traditions. Son unicité provient de la triple distillation et du vieillissement dans deux types de fûts : ceux qui ont contenu auparavant du bourbon et ceux qui ont affiné le vin Marsala des Cantines Florio.
Notes de dégustation : Doré clair, il sent la vanille, le chêne grillé et une touche de miel. La saveur est douce et ronde, avec une finale longue et persistante, qui ramène des notes sucrées et épicées.
Pourquoi le choisir : Son vieillissement en fûts de Marsala le rend idéal pour ceux qui souhaitent découvrir de nouveaux profils aromatiques.
Récompenses :
- Médaille d'Argent 2021 (San Francisco World Spirits Competition)
- Médaille d'Argent 2020 (L.A. Spirits Awards)
- Médaille d'Argent 2021 (World Whiskies Awards)
- Médaille d'Argent 2021 (Bartenders Brand Awards)
- Médaille de Bronze 2021 (New York International Spirits Competition)
Jameson Caskmates IPA
€ 5.00
40%
Jameson Caskmates IPA
Jameson Caskmates IPA Edition: la révolution du whiskey irlandais
Le Jameson Caskmates IPA Edition est un whiskey irlandais qui représente la rencontre entre deux mondes : la douceur du distillat classique Jameson et le caractère vif de la bière artisanale. Après un vieillissement en fûts de bourbon, il est affiné en fûts ayant précédemment contenu de l'IPA (Irish Pale Ale), pour un profil aromatique unique et inattendu.
Notes de dégustation : Jaune doré brillant, le parfum est un mélange de notes florales, de houblon, d'agrumes et de pomme verte. En bouche, se mêlent des saveurs d'agrumes et de noisettes, avec une touche de caramel et d'épices douces, dans une finale avec un agréable retour de houblon.
Pourquoi le choisir : Pour découvrir un côté nouveau et rafraîchissant du whiskey irlandais, parfait pour des soirées entre amis, à déguster pur, avec des glaçons ou dans un cocktail.
Récompenses :
- 90/100 Wine Enthusiast
Jameson Irlandais
€ 7.00
Alcool 40%
Jameson Irlandais
Jameson : la légende de la triple distillation
Jameson, avec plus de 20 millions de bouteilles vendues, est l'emblème du whiskey irlandais dans le monde. Sa production commence avec de l'orge et du malt non raffinés, qui subissent un processus de triple distillation dans des alambics en cuivre, les "Pot Stills". Il mûrit pendant au moins 7 ans dans des fûts de chêne ex-Sherry ou ex-Bourbon, une étape cruciale qui enrichit sa saveur.
Notes de dégustation : Couleur dorée et un parfum délicat de fleurs, d'épices et de vanille. En bouche, il est lisse et velouté, avec un goût équilibré qui combine des notes de noix, de fruits secs et une touche de miel, avec une finale propre.
Pourquoi le choisir : Un whiskey incroyablement doux et polyvalent, le visage iconique de la tradition irlandaise dans le monde.
Récompenses :
- Médaille d’Or Liquid Gold Award 2014 (Jim Murray’s Whisky Bible)
- Vainqueur de l’Irish Blend of the year 2014 (Jim Murray’s Whisky Bible)
- Médaille d’Argent Irish Whiskey Blended 2014 (Int. Wine & Spirit Competition)
