AMARI
Vecchio Amaro del Capo
€ 4.00
Alcool 35%
Vecchio Amaro del Capo
Vecchio Amaro del Capo: o calor da Calábria em um gole
O Vecchio Amaro del Capo é um licor de ervas que reúne os aromas e sabores da Calábria. Produzido segundo uma antiga receita, este amaro é uma infusão de ervas, flores e frutas calabresas, entre as quais laranjas amargas, alcaçuz e hortelã. Amaro del Capo é um digestivo perfeito para ser degustado gelado, como manda a tradição.
Notas de degustação: De cor âmbar escura, exala intensos aromas de ervas aromáticas, cítricos e especiarias. No paladar é envolvente e agradavelmente amargo, com notas balsâmicas e um final persistente.
Por que escolhê-lo: Pelo seu gosto autêntico e sua versatilidade; é ideal para ser degustado puro, com gelo ou como ingrediente para coquetéis originais.
Reconhecimentos:
- Medalha de Ouro 2010 (Concurso Mundial Bruxelas)
- Prêmio Retailer 2021 (Brands Award)
Jägermeister
€ 4.00
Alcool 35%
Jägermeister
Non passa mai de moda
Criado em 1934 na Alemanha, este amaro conseguiu se destacar imediatamente do resto da categoria por seu sabor mais amável e menos amargo em comparação à tradição, motivo pelo qual, desde o início, encontrou numerosos consensos também entre os jovens. Entre os anos 70 e 90, conseguiu escalar o topo, graças também aos célebres comerciais de televisão, agora no imaginário coletivo, como aquele que dizia "com Jagermeister eu digeriria até minha sogra..." ou o outro em que o modelo Raz Degan dizia "Eu não bebia Jagermeister porque... são coisas minhas". Nascido da combinação de 56 variedades diferentes entre ervas, frutas e especiarias, a receita deste amaro ainda é seguida à risca e guardada zelosamente pela empresa, um verdadeiro e autêntico segredo para um produto que nunca sai de moda, destinado a permanecer para sempre no auge.
Cor marrom escuro, intenso e impenetrável, oferece tons severos também ao nariz, entre ervas aromáticas, hortelã, sensações balsâmicas, flores de campo e especiarias doces, como canela e cravo-da-índia, em uma mistura equilibrada e generosa que se revela na degustação, em uma sensação macia e calorosa, rica em sabor e equilibrada no doce-amargo que a caracteriza, rumo a um longo final de casca de laranja.
Unicum
€ 4.00
Alcool 40%
Unicum
"Isso é único!"
Destilado com mais de 40 tipos diferentes de ervas e especiarias, o Amaro Unicum é um dos mais antigos licores de ervas de toda a Europa, com mais de 200 anos de história. Conta-se que em 1790 o Doutor Zwack, médico da corte de José II Imperador da Hungria, ofereceu ao soberano um gole deste digestivo à base de ervas e que o comentário do Rei foi "das ist ein unikum!", batizando assim este Amaro Único. As especiarias e ervas vêm dos 5 continentes e são colhidas e moídas à mão, seguindo ainda a receita tradicional, e o envelhecimento ocorre por anos em barris de carvalho, com degustações frequentes por uma comissão especial de degustadores.
Cor de ébano intenso e impenetrável, no nariz apresenta um rico buquê de tons escuros, amoras e ameixas em compota, louro, zimbro e ainda cravos-da-índia, hortelã e cacau, junto a sensações tostadas de tabaco e couro. O impacto gustativo é poderoso, importante e preciso, no entanto suave e envolvente na mistura de retornos olfativos que se sucedem em uma sequência perfeita e correspondente ao nariz até chegar ao final, seco e decidido, em uma longa trilha balsâmica.
Limoncello Lucano
€ 4.00
Alcool 25%
Limoncello Lucano
Limoncello Lucano: sapore de sol, coração italiano
O Limoncello Lucano é um licor artesanal produzido pela empresa conhecida pelo seu histórico Amaro Lucano. Dos melhores limões de Sorrento, a receita, transmitida ao longo do tempo, une a sabedoria artesanal com uma paixão secular, criando um licor que celebra o gosto e a cultura do Bel Paese.
Notas de degustação: Amarelo brilhante e luminoso, apresenta claras notas de cítricos frescos que persistem por muito tempo. O gosto é pleno, doce mas equilibrado, com um final fresco e persistente.
Por que escolhê-lo: Não é apenas um licor, mas um símbolo de convivialidade e despreocupação, perfeito para concluir um jantar, para um brinde ou como base para coquetéis refrescantes.
Liquirizia Calabro
€ 4.00
26%
Liquirizia Calabro
A Liquirizia Calabro é feita por infusão de Liquirizia puríssima Calabresa sem qualquer adição de outros aromas naturais.
Como é sabido, a alcaçuz cresce espontaneamente ao longo da costa Jônica Calabresa e somente nesta área atinge qualidades excepcionais de glicirrizina e outros princípios ativos que conferem à raiz propriedades refrescantes, hidratantes e digestivas.
É o primeiro licor de alcaçuz em pureza sem qualquer outro tipo de essência além da alcaçuz.
Montenegro
€ 4.00
Alcool 23%
Montenegro
Amaro Montenegro: l'autentico amaro italiano dal 1885
Liquore leggendario, l'Amaro Montenegro nasce da uma receita secreta de 40 ervas aromáticas transmitida de geração em geração. Um gosto inconfundível, perfeito após a refeição, que conquista com notas cítricas e especiadas e um final agradavelmente amargo.
Notas de degustação: Cor âmbar intenso, exala um perfume rico de laranja amarga, canela e noz-moscada. No paladar é suave e aveludado, com um equilíbrio perfeito entre doce e amargo.
Por que escolhê-lo: Pela sua história, sua versatilidade e seu gosto autêntico. Ideal puro, com gelo ou como ingrediente para coquetéis originais.
Fernet
€ 4.00
Alcool 39%
Fernet
O amaro ever green
Quando se fala de Fernet Branca, não se está simplesmente falando de um Amaro, mas de uma verdadeira lenda: sua fórmula é guardada zelosamente e mantida em segredo desde a origem, quem coleta as ervas e especiarias necessárias para sua composição não conhece as quantidades. O único a conhecer o segredo é o Presidente Niccolò Branca, que cuida pessoalmente da dosagem das especiarias durante a produção. Verdadeiro orgulho e testemunha de uma antiga tradição centenária, este Amaro é um ever green, graças ao seu sabor decidido e único que o confirma entre os digestivos por excelência dos italianos.
Cor escuro e intenso, com reflexos dourados muito luminosos. No nariz apresenta uma incrível multiplicidade de aromas, entre ervas medicinais, especiarias doces e flores de campo, com também toques balsâmicos e mentolados que retornam na boca, em um ataque e uma progressão gustativa decididamente amargos, em um complexo de grande corpo e persistência onde retornam as generosas referências de ervas de campo.
Brancamenta
€ 4.00
Alcool 28%
Brancamenta
Brrrrrrrrrrrrrrrrr.....!
O Brancamenta tem uma história bastante "recente" no panorama nacional dos Amari, e nasce da mão habilidosa dos Fratelli Branca, histórica licoraria milanesa desde 1845. Trata-se de um amaro que se baseia, como base, no Fernet, portanto uma mistura abundante e secreta de ervas e especiarias, mas com a adição de óleo essencial de hortelã-pimenta piemontesa, a qualidade de hortelã mais balsâmica e preciosa do mundo. Produto inovador e voltado para uma maneira mais jovem de beber o amaro, o Brancamenta conquista no primeiro gole, pelo intenso prazer gustativo que consegue proporcionar.
Cor de ébano intenso e luminoso, oferece ao nariz, assim como na boca, uma incrível sensação refrescante de hortelã, eucalipto e mentol, balas de hortelã e sopros balsâmicos, em múltiplos retornos de ervas aromáticas de montanha, em um contexto de notável prazer que o torna perfeito para passar horas agradáveis com as pessoas que amamos. Deve ser bebido rigorosamente gelado, com 2-3 cubos de gelo ou misturado em alguns coquetéis. Para quem está mais atento às tendências, deve ser experimentado em um copo de gelo, como dizia nos anos 90 um famoso comercial.
Cynar
€ 4.00
Alcool 16,5%
Cynar
"Contro o desgaste da vida moderna!"
Criado em 1952, Cynar é um licor obtido pela infusão de 13 tipos diferentes de ervas e plantas, incluindo a cinara, extraída da alcachofra e renomada por suas elevadas propriedades digestivas. Trata-se de um produto rico em aromas e sua graduação alcoólica contida o torna acessível a um vasto público. Genuíno e amigável, é o amargo perfeito para depois da refeição e pode ser degustado puro ou com gelo. Para dar uma apresentação mais atraente, pode ser combinado com água tônica ou consumido com um toque de seltz, em um copo fresco e com uma fatia de laranja.
Cor ébano muito brilhante com importantes reflexos acobreados. No nariz, expressa um incrível conjunto herbáceo onde se destaca, acima de todos os aromas, a folha de alcachofra, seguida por leves sensações de grama cortada e flores de campo. O sabor é decidido e amargo, no entanto agradável e suave, saboroso e equilibrado, rico em retornos herbáceos e vegetais, em um ótimo equilíbrio da nota alcoólica que leva a um final caracterizado por um longo rastro amargo.
Jefferson
€ 5.00
Alcool 30%
Jefferson
Amaro Importante Jefferson: um viagem de sabores da Calábria
Amaro Importante Jefferson é um elixir artesanal calabrês com um gosto único e autêntico. Produzido com ervas, especiarias e cítricos locais, este amaro encapsula a tradição do Vecchio Magazzino Doganale. Uma antiga receita, transmitida ao longo dos anos, que evoca a história de um capitão chamado Jefferson, naufragado nas costas calabresas.
Notas de degustação: De cor âmbar intensa, inebria com aromas de bergamota, laranjas e alecrim. No paladar, notas amargas de ervas se fundem com a doçura dos cítricos, criando um equilíbrio perfeito.
Por que escolhê-lo: Para viver uma experiência de gosto autêntica e genuína, uma viagem sensorial à descoberta dos sabores da Calábria. Perfeito para degustar puro, com gelo ou como ingrediente para coquetéis originais.
Reconhecimentos:
- Medalha de Ouro 2018 'Melhor Licor de Ervas' (World's Drink Awards)
Lucano
€ 4.00
Alcool 28%
Lucano
Amaro Lucano: um espírito nobre
Pisticci, Matera, 1854: na confeitaria de Giuseppe Vena, a partir de uma receita secreta que prevê a mistura de 30 ervas medicinais diferentes, nasce o amaro Lucano. A fama e o sucesso chegaram em 1900, quando a família Vena se tornou fornecedora oficial dos Savoia, cujo brasão ainda aparece no rótulo. Desde 1950, sob a direção dos filhos de Giuseppe, a empresa se transformou em uma realidade industrial, lançando uma ampla gama de produtos, mas o amaro continua a ser a joia da produção, ideal para todas as ocasiões e extremamente versátil. Pode ser bebido puro, gelado, com gelo ou com casca de laranja, o amaro Lucano também se revela uma excelente base para coquetéis.
Apresenta-se com uma cor caramelo escuro, com reflexos acobreados. No nariz, destacam-se os clássicos aromas herbáceos, juntamente com sensações de frutas cítricas cristalizadas e especiarias, em um fundo balsâmico. Na boca, o equilíbrio doce-amargo é exemplar, em uma sucessão de retornos herbáceos aromáticos que em certos momentos lembram ervas medicinais e xarope, em direção a um final seco e limpo que deixa o paladar satisfeito.
Disaronno
€ 4.00
Alcool 28%
Disaronno
O licor inconfundível
Sabor original e aroma inconfundível: Disaronno é o licor italiano mais consumido no mundo, com distribuição em mais de 160 países! Sua garrafa, de design único, é feita de vidro martelado puro criado pelos Mestres Vidreiros de Murano, enquanto a tampa quadrada confere, ao mesmo tempo, elegância e modernidade; completa tudo isso o rótulo dourado, que valoriza seu estilo glamouroso e requintado!
Cor âmbar brilhante, perfuma intensamente de amêndoa amarga, mel e uva passa, caramelo e ervas aromáticas. No paladar é moderadamente quente, equilibrado entre doçura, maciez, e com intensas referências de amêndoa e caramelo.
Liso, com um cubo de gelo e uma casca de laranja, é o ingrediente necessário para a criação de múltiplos long-drinks e coquetéis.
Amaro del Birraio
€ 4.00
Alcool 30%
Amaro del Birraio
L’Amaro del Birraio é obtido com uma infusão em solução hidroalcoólica de ervas e raízes, depois filtrado e amargado com um lúpulo adequado para a produção de cerveja. Descansa por trinta dias antes de ser novamente filtrado e engarrafado. Seu agradável equilíbrio o torna adequado para ser apreciado puro.
Unico
€ 6.00
Alcool 28%
Unico
Um concentrado da Sicília que une infusões de cítricos frescos sicilianos e infusão de abacate fresco siciliano, ervas aromáticas e água de fonte, sem aromas e corantes artificiais. "Unico" nasce em Palermo do novo projeto da Compagnia Mediterranea Liquori, com o objetivo de valorizar as matérias-primas maravilhosas da terra. O abacate e os cítricos recém-colhidos (laranjas doces, tangerinas e limões) são cuidadosamente selecionados e colocados em álcool para a infusão. Junta-se água, açúcar e uma infusão de ervas aromáticas para dar vida a um amaro “Unico“.
Óleo de Cobra
€ 10.00
Alcool 37,3%
Óleo de Cobra
Snake Oil é um amaro Artigianale obtido por Infusão e destilação de Ervas, especiarias e cascas.
Snake Oil é um amaro que se inspira na medicina charlatã dos tempos do velho oeste, onde golpistas charlatães vendiam remédios milagrosos para curar qualquer mal que afligisse os pobres compradores. Hoje, com ingredientes provenientes da fitoterapia, da farmácia e do mundo da mixologia, Snake Oil é um amaro autêntico, com notas balsâmicas marcantes e uma complexidade aromática derivada das mais de 16 botânicas contidas dentro (da camomila, à alcaçuz, genciana, cânfora). Os ingredientes são fruto de uma cuidadosa seleção proveniente de todo o mundo, trabalhados por infusão e destilação. Snake Oil Remédios Charlatães se presta a mais tipos de bebida: puro, frio, com gelo. Na mixologia, se presta bem à preparação de grandes clássicos, utilizado como um bitter aromático ou em substituição a um destilado.
Botânicas principais: Cânfora, cominho negro, genciana, absinto, camomila europeia, camomila romana, quinino, raízes de alcaçuz, gengibre, pimenta da Jamaica e deixamos você descobrir as outras.
Notas degustativas: Amaro SnakeOil é produzido de maneira artesanal, não contém corantes ou aromas artificiais/naturais.
Degustação: Tem uma entrada doce que se desenvolve com uma nota muito balsâmica dada pela cânfora e se conclui com um final amargo, deixando a boca limpa graças à baixa quantidade de açúcares. É altamente versátil, podendo ser servido puro, frio, quente, com gelo e misturado.
