AMARI
Vecchio Amaro del Capo
€ 4.00
Alcool 35%
Vecchio Amaro del Capo
Vecchio Amaro del Capo: il calore della Calabria in un sorso
Il Vecchio Amaro del Capo è un liquore d'erbe che racchiude i profumi e i sapori della Calabria. Prodotto secondo un'antica ricetta, questo amaro è un'infusione di erbe, fiori e frutti calabresi, tra cui arance amare, liquirizia e menta. Amaro del Capo è un digestivo perfetto da gustare ghiacciato, come vuole la tradizione.
Note degustative: Dal colore ambrato scuro, sprigiona intensi profumi di erbe aromatiche, agrumi e spezie. Al palato è avvolgente e piacevolmente amaro, con note balsamiche e un finale persistente.
Perché sceglierlo: Per il suo gusto autentico e la sua versatilità; è ideale da gustare liscio, con ghiaccio o come ingrediente per cocktail originali.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro 2010 (Concorso Mondiale Bruxelles)
- Premio Retailer 2021 (Brands Award)
Jägermeister
€ 4.00
Alcool 35%
Jägermeister
Non passa mai di moda
Creato nel 1934 in Germania, questo amaro è riuscito subito a distinguersi dal resto della categoria per il suo sapore più amabile e meno amaro rispetto alla tradizione, motivo per cui, sin da subito, ha trovato numerosi consensi anche tra i giovani. Tra gli anni '70 e '90 è riuscito a scalare la vetta, grazie anche ai celebri spot televisivi, ormai nell'immaginario collettivo, come quello che recitava "con Jagermeister digerisco anche mia suocera..." oppure l'altro il cui il modello Raz Degan diceva "Non bevevo Jagermeister perchè...sono fatti miei". Nato dalla combinazione di 56 differenti varietà tra erbe, frutta e spezie, la ricetta di questo amaro è ancora seguita alla lettera e custodita gelosamente dall'azienda, un vero e autentico segreto per un prodotto che non passa mai di moda, destinato a rimanere per sempre sulla cresta dell'onda.
Colore marrone scuro, intenso e impenetrabile, regala toni severi anche al naso, tra erbe aromatiche, menta, sensazioni balsamiche, fiori di campo e spezie dolci, come cannella e chiodi di garofano, in un mix equilibrato e generoso che si riversa all'assaggio, in una sensazione morbida e calorica, ricco di sapore e bilanciato nel dolce-amaro che lo caratterizza, verso un lungo finale di scorza d'arancia.
Unicum
€ 4.00
Alcool 40%
Unicum
"Questo è unico!"
Distillato con oltre 40 tipi differenti tra erbe e spezie, l'Amaro Unicum è uno dei più antichi liquori alle erbe di tutta l'Europa, con oltre 200 anni di storia alle spalle. Si narra che nel 1790 il Dottor Zwack, medico di corte di Giuseppe II Imperatore d'Ungheria, offrì al sovrano un sorso di questo digestivo a base di erbe e che il commento del Re fu "das ist ein unikum!", battezzando così questo Amaro Unico. Le spezie e le erbe provengono dai 5 continenti e sono raccolte e pestate a mano, seguendo ancora la ricetta tradizionale e l'invecchiamento avviene per anni in botti di rovere, con assaggi frequenti da parte di un'apposita commissione di degustatori.
Colore ebano intenso e impenetrabile, al naso presenta un ricco bouquet di toni scuri, more e prugne in confettura, alloro, ginepro e poi ancora chiodi di garofano, menta e cacao, insieme a sensazioni tostate di tabacco e cuoio. L'impatto gustativo è possente, importante e preciso, tuttavia morbido e avvolgente nel mix di ritorni olfattivi che si susseguono in una sequenza perfetta e corrispondente al naso fino a giungere al finale, secco e deciso, in una lunga scia balsamica.
Limoncello Lucano
€ 4.00
Alcool 25%
Limoncello Lucano
Limoncello Lucano: sapore di sole, cuore italiano
Il Limoncello Lucano è un liquore artigianale prodotto dall'azienda nota per il suo storico Amaro Lucano. Dai migliori limoni di Sorrento la ricetta, tramandata nel tempo, unisce la sapienza artigianale con una passione secolare, creando un liquore che celebra il gusto e la cultura del Bel Paese.
Note degustative: Giallo brillante e luminoso, si presenta con chiare note di agrumi freschi che persistono a lungo. Il gusto è pieno, dolce ma equilibrato, con un finale fresco e persistente.
Perché sceglierlo: Non è solo un liquore, ma un simbolo di convivialità e spensieratezza, perfetto per concludere una cena, per un brindisi o come base per cocktail rinfrescanti.
Liquirizia Calabro
€ 4.00
26%
Liquirizia Calabro
La Liquirizia Calabro é realizzata per infusione di Liquirizia purissima Calabrese senza alcuna aggiunta di altri aromi naturali.
Come noto la liquirizia cresce spontaneamente lungo la costa Ionica Calabrese e solo in questa area raggiunge delle qualitá eccelse di glicerrizina ed altri principi attivi che conferiscono alla radice proprietá rinfrescanti, dissetanti e digestive.
É il primo liquore di liquirizia in purezza senza alcun altro tipo di essenza oltre la liquirizia.
Montenegro
€ 4.00
Alcool 23%
Montenegro
Amaro Montenegro: l'autentico amaro italiano dal 1885
Liquore leggendario, l'Amaro Montenegro nasce da una ricetta segreta di 40 erbe aromatiche tramandata di generazione in generazione. Un gusto inconfondibile, perfetto dopo pasto, che conquista con note agrumate e speziate e un finale piacevolmente amaro.
Note degustative: Colore ambrato intenso, sprigiona un profumo ricco di arancia amara, cannella e noce moscata. Al palato è morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolce e amaro.
Perché sceglierlo: Per la sua storia, la sua versatilità e il suo gusto autentico. Ideale liscio, con ghiaccio o come ingrediente per cocktail originali.
Fernet
€ 4.00
Alcool 39%
Fernet
L'amaro ever green
Quando si parla di Fernet Branca non si sta semplicemente parlando di un Amaro, ma di una vera e propria leggenda: la sua formula è custodita gelosamente e tenuta segreta sin dall'origine, chi raccoglie le erbe e le spezie necessarie per la sua composizione non ne conosce i quantitativi. L'unico a conoscere il segreto è il Presidente Niccolò Branca, che si occupa personalmente del dosaggio delle spezie durante la produzione. Vero e propio orgoglio e testimone di un'antica tradizione ultracentenaria, questo Amaro è un ever green, grazie al suo gusto deciso e unico che lo conferma tra i fine pasto per eccellenza degli italiani.
Colore scuro e intenso, con riflessi dorati molto luminosi. Al naso presenta incredibile molteplicità di aromi, tra le erbe officinali, le spezie dolci e fiori di campo, con anche sbuffi balsamici e mentolati che ritornano in bocca, in un attacco e una progressione gustativa decisamente amari, in un complesso di grande corposità e persistenza in cui ritornano i richiami generosi di erbe di campo.
Brancamenta
€ 4.00
Alcool 28%
Brancamenta
Brrrrrrrrrrrrrrrrr.....!
Il Brancamenta ha una storia piuttosto "recente" nel panorama nazionale degli Amari, e nasce dalla sapiente mano dei Fratelli Branca, storica liquoreria milanese dal 1845. Si tratta di un amaro che si rifà, come base, al Fernet, quindi una miscela abbondante e segreta di erbe e spezie, ma con l'aggiunta di olio essenziale di menta piperita piemontese, la qualità di menta più balsamica e pregiata al mondo. Prodotto innovativo e rivolto verso un modo più giovane di bere l'amaro, il Brancamenta conquista al primo sorso, per l'intenso piacere gustativo che riesce a dare.
Colore ebano intenso e luminoso, regala al naso, come in bocca, un'incredibile sensazione rinfrescante di menta, eucalipto e mentolo, caramella piperita e sbuffi balsamici, su molteplici ritorni di erbe aromatiche di montagna, in un contesto di piacevolezza notevole che lo rende perfetto per trascorrere ore liete con le persone che amiamo. Va bevuto rigorosamente ghiacciato, con 2-3 cubetti di ghiaccio o miscelato in alcuni cocktail. Per chi è più attento alle tendenze, è da provare in un bicchiere di ghiaccio, come recitava negli anni '90 un famoso spot pubblicitario.
Cynar
€ 4.00
Alcool 16,5%
Cynar
"Contro il logorio della vita moderna!"
Creato nel 1952, Cynar è un liquore ottenuto dall'infusione di 13 tipi diversi di erbe e piante, tra cui la cinaria, estratta dal carciofo e rinomata per le sue elevate proprietà digestive. Si tratta di un prodotto ricco di profumi e la sua gradazione alcolica contenuta lo rende accessibile ad un vasto pubblico. Genuino e amichevole è l'amaro perfetto per il dopo pasto e può essere degustato liscio o con ghiaccio. Per dargli una veste più accattivante, può essere abbinato a dell'acqua tonica o consumato con una spruzzata di seltz, in un bicchiere fresco e con una fettina di arancia.
Colore ebano molto luminoso con importanti riflessi ramati. Al naso esprime un incredibile bagaglio erbaceo su cui spicca, sopra tutti gli aromi, la foglia di carciofo, seguita da lievi sensazioni di erba tagliata e fiori di campo. L'assaggio è deciso e amaro, tuttavia gradevole e morbido, gustoso ed equilibrato, ricco di ritorni erbacei e vegetali, in un ottimo bilanciamento della nota alcolica che conduce verso un finale caratterizzato da una lunga scia amarognola.
Jefferson
€ 5.00
Alcool 30%
Jefferson
Amaro Importante Jefferson: un viaggio di sapori dalla Calabria
Amaro Importante Jefferson è un elisir artigianale calabrese dal gusto unico e autentico. Prodotto con erbe, spezie ed agrumi locali, questo amaro racchiude la tradizione di Vecchio Magazzino Doganale. Un'antica ricetta, tramandata negli anni, che evoca la storia di un capitano di nome Jefferson, naufragato sulle coste calabresi.
Note degustative: Dal colore ambrato intenso, inebria con profumi di bergamotto, arance e rosmarino. Al palato, note amaricanti di erbe si fondono con la dolcezza degli agrumi, creando un equilibrio perfetto.
Perché sceglierlo: Per vivere un'esperienza di gusto autentica e genuina, un viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori della Calabria. Perfetto da degustare liscio, con ghiaccio o come ingrediente per cocktail originali.
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro 2018 'Miglior Liquore alle erbe' (World's Drink Awards)
Lucano
€ 4.00
Alcool 28%
Lucano
Amaro Lucano: un animo nobile
Pisticci, Matera, 1854: nella pasticceria di Giuseppe Vena, da una ricetta segreta che prevede la miscelazione di ben 30 differenti erbe officinali nasce l'amaro Lucano. La fama e il successo arrivarono nel 1900, quando la famiglia Vena divenne fornitore ufficiali dei Savoia, il cui stemma appare tuttora sull'etichetta. Dal 1950, sotto la guida dei figli di Giuseppe, l'azienda si è trasformata in una realtà industriale, lanciando un'ampia gamma di prodotti, ma l'amaro rimane il fiore all'occhiello della produzione, ideale per tutte le occasioni ed estremamente versatile. Da bere liscio, freddo, con ghiaccio o con scorza d'arancia, l'amaro Lucano si rivela anche un'ottima base per cocktail.
Si presenta di colore caramello bruno, con riflessi ramati. Al naso si distinguono i classici aromi erbacei, insieme a sensazioni di agrumi canditi e spezie, su uno sfondo balsamico. In bocca è esemplare l'equilibrio dolce-amaro, in un susseguirsi di ritorni erbacei aromatici che a tratti ricordano erbe officinali e sciroppo, verso una chiusura secca e pulita che lascia il palato soddisfatto.
Disaronno
€ 4.00
Alcool 28%
Disaronno
Il liquore inconfondibile
Gusto originale e aroma inconfondibile: Disaronno è il liquore italiano più bevuto nel mondo, con una distribuzione in oltre 160 paesi! La sua bottiglia, dal design unico, è in puro vetro martellato creato dai Maestri Vetrai di Murano, mentre il tappo quadrato conferisce, allo stesso tempo, eleganza e modernità; completa il tutto l’etichetta dorata, che ne valorizza lo stile glamour e ricercato!
Color ambra brillante, profuma intensamente di mandorla amara, miele ed uvetta, caramello ed erbe aromatiche. Al palato è moderatamente caldo, equilibrato tra dolcezza, morbidezza, e con intensi rimandi di mandorla e caramello.
Liscio, con un cubetto di ghiaccio e una scorza d’arancia, è l’ingrediente necessario alla creazione di molteplici long-drinks e cocktails.
Amaro del Birraio
€ 4.00
Alcool 30%
Amaro del Birraio
L’Amaro del Birraio è ottenuto con una infusione in soluzione idroalcolica di erbe e radici, poi filtrato ed amaricato con un luppolo adatto alla produzione birraria. Riposa per trenta giorni prima di essere nuovamente filtrato ed imbottigliato. Il suo gradevole equilibrio lo rende adatto ad essere gustato liscio.
Unico
€ 6.00
Alcool 28%
Unico
Un concentrato di Sicilia che unisce infusi di agrumi freschi siciliani e infuso di avocado fresco siciliano, erbe aromatiche e acqua di sorgente, senza aromi e coloranti artificiali. "Unico" nasce a Palermo dal nuovo progetto di Compagnia Mediterranea Liquori, con l’obiettivo di valorizzare le materie prime meravigliose della terra. L’avocado e gli agrumi appena raccolti (arance dolci, mandarini e limoni) sono attentamente selezionati e messi in alcool per l’infusione. Si unisce acqua, zucchero ed un infuso di erbe aromatiche per dare vita ad un amaro “Unico“.
Snake Oil
€ 10.00
Alcool 37,3%
Snake Oil
Snake Oil è un amaro Artigianale ottenuto per Infusione e distillazione di Erbe, spezie e cortecce.
Snake Oil, e? un amaro che si ispira alla medicina ciarlatana ai tempi del vecchio west, dove truffatori ciarlatani vendevano rimedi miracolosi per guarire qualsiasi male affliggesse i poveri acquirenti. Oggi, con ingredienti provenienti dall’erboristica, dalla farmacia e dal mondo della miscelazione, Snake Oil e? un amaro autentico, dalle spiccate note balsamiche e dalla complessita? aromatica derivante dalle oltre 16 botaniche contenute all’interno (dalla camomilla, alla liquirizia, genziana, canfora). Gli ingredienti sono frutto di una attenta selezione proveniente da tutto il mondo lavorati per infusione e distillazione. Snake Oil Rimedi Ciarlatani si presta a piu? tipi di bevuta: liscio, freddo , con ghiaccio. In miscelazione si presta bene alla preparazione di grandi classici, utilizzato come un bitter aromatico o in sostituzione di un distillato.
Botaniche principali: Canfora, cumino nero, genziana, assenzio, camomilla europea, camomilla romani, chinino, radici di liquirizia, zenzero , pimento e vi lasciamo scoprire le altre.
Note degustative: Amaro SnakeOil e? prodotto in maniera artigianale, non contiene coloranti o aromi artificiali/ naturali.
Degustazione: Ha una boccata iniziale dolce che si sviluppa con una nota molto balsamica data dalla canfora e si conclude con un finale amaro, lasciando una bocca pulita grazie alla bassa quantità? di zuccheri. E? altamente versatile, da proporre liscio, freddo, caldo, con ghiaccio e miscelato.
