グラッパ
ビアンカ
€ 4.00
アルコール 40%
ビアンカ
ジョイア グラッパ デル ピエモンテ モルビダ エレナ ボッラ 70 cl
グラッパ ピエモンテ IG
"ジョイア"
アクアビーテは、1400年代中頃からいくつかのピエモンテの市町村の関税表に登場します。1739年には、トリノのアクアビーテの製造者と菓子職人の協会（またはアクアビテ製造者大学）が設立され、蒸留の技術を実践する人々に向けた特定の規則と規制が採用されました。20世紀後半からは、ピエモンテのグラッパの価値を高めるために、蒸留業者を集めて活動のルールを定めるコンソーシアムが設立されました。
視覚的特徴: 白い紙の色、澄んでいて輝いています
官能的特徴: ヘーゼルナッツの香りを伴う、温かく調和のとれた乾燥した味わい。
生産: バルベーラ、ドルチェット、ボナルダ、アルネイス、コルテーゼの混合ピエモンテのポンカを蒸留。
バリカータ
€ 4.00
アルコール 42%
バリカータ
グラッパ FURLANINA® MANGILLI - インヴェッキアータ
グラッパ FURLANINA® は、その優しい香りと、最も要求の厳しい洗練された味覚に非常に好まれる柔らかさで際立っています。主に白ブドウ品種からのブドウの絞りかすから蒸留され、ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニヨン、プロセッコが主に使用され、12ヶ月以上異なる木の樽で熟成され、国家の管理の下で行われ、現代の消費者の好みに応えています。
2020年のワールドグラッパアワードで金メダルを受賞し、世界最高の熟成グラッパおよび最高のデザインとして認められました。
