玫瑰酒
Pungirosa Bombino Nero
€ 20.00
瓶
Pungirosa Bombino Nero
Castel del Mont Pungirosa Riverae D.O.C.. 12% A. Riviera
生产商: Rivera
葡萄品种: 由纯正的Bombino Nero葡萄酿成
收获: 葡萄在十月的头几天采摘。
酿造: 在5-6度下浸泡果皮24小时。 在18度下发酵9-10天。
陈酿: 在玻璃化水泥罐中陈酿2-3个月。
搭配: Castel Del Monte Pungirosa Rivera建议搭配开胃酒、番茄意大利面、鱼类主菜和清淡的白肉。
服务温度: 在12到14度之间服务。
€ 20.00
瓶Sussumaniello Rosè Alture
€ 22.00
Bottiglia
Sussumaniello Rosè Alture
普利亚 I.G.P.. 12.5% Paololeo
葡萄品种: Susumaniello
陈酿: 3个月不锈钢，1个月瓶中
服务温度: 8/10°C
理想搭配: 作为开胃酒非常好，搭配普利亚传统的轻食开胃菜、未成熟的腌肉和细腻的奶酪。适合搭配以蔬菜、白肉、鱼和汤为主的轻食主菜。
品鉴笔记: 淡粉色。香气清新细腻，带有红色水果和异国情调的气息。口感饱满圆润，酸度适中，带有香料的余味，令人回味。愉悦的收尾，清新而果香四溢。
€ 22.00
Bottiglia马可内
€ 27.00
瓶
马可内
Angiulli Maccone Rosato Primitivo Puglia I.G.P.. 14,5% Angiulli Donato
在不锈钢中熟成几个月，然后在瓶中熟成6个月。
在鼻子上显示出果香和花香的感觉，带有林下植物的气息。口感丰满圆润，酸度良好融合，酒体适中。
与汤、白肉和新鲜奶酪搭配得很好。也是一种很好的开胃酒。
酒精度 14.5% VOL
年份 2024
容量 75 cl
产地 意大利 – 普利亚
类型 玫瑰红葡萄酒
€ 27.00
瓶卡拉富里亚
€ 7.00
酒杯
卡拉富里亚
Negramaro Rosato Salento I.G.P.. 12%
新的标签伴随着我们具有极大表现力的玫瑰红酒，蕴含优雅和个性。
名称：玫瑰红 IGT Salento
年份：2024
规格：0.75 l
酒精：12.5%
服务温度：10-12°
搭配：新鲜奶酪、轻酱的意大利面和细腻的肉类、炸鱼
€ 7.00
酒杯€ 27.00
瓶Rosa Mora
€ 20.00
瓶
Rosa Mora
普利亚 I.G.P.. 12.5% Cantine Paololeo
Salento Malvasia Nera Rosé Rosa Mora 2022 Paololeo
Paolo Leo 的 Rosamora 玫瑰酒产自位于布林迪西和莱切省的萨伦托葡萄园。
它仅由 Malvasia Nera 葡萄制成，首先进行低温浸泡。然后在压榨机中静置约 4 小时，以获得所需的玫瑰色。发酵持续约 10 天，在温控的不锈钢罐中进行，随后在同一容器中熟成 3 个月。
其特征是樱桃玫瑰色。鼻子上散发出覆盆子、草莓和香草的花束。口感清新脆爽，余味适中。
非常适合搭配炸鱼和寿司。
€ 20.00
瓶罗萨托·迪·普里米蒂沃
€ 6.00
酒杯
罗萨托·迪·普里米蒂沃
普利亚 I.G.P.. 12% Cantine Paololeo
普利亚 IGP Cantine Paololeo 玫瑰红葡萄酒
玫瑰红是一种根据特定技术生产的葡萄酒，使用红葡萄，这里是普里米蒂沃，从葡萄皮中提取少量颜色。这种类型的生产在世界许多葡萄酒产区的传统中都有体现，玫瑰红葡萄酒一直具有其重要性；其中一个地区是普利亚，特别是萨伦托。普里米蒂沃的果味、甜味和香料味的独特口感，造就了一款在餐桌上提供令人羡慕的多样性，并允许极其多样和有趣的美食搭配的玫瑰红葡萄酒。
生产区域：萨瓦 - 曼杜里亚，塔兰托省。
品种：普里米蒂沃 - 葡萄园：普利亚小树： - 酿造：在黎明时分进行采摘。轻压，冷浸泡5-6小时，轻柔压榨。15° - 16° C的受控温度下发酵。
陈酿：在不锈钢中3个月，在瓶中2个月。 - 分析数据：酒精12.5%；总酸度6.80 g/l；pH 3.32；残糖6.40 g/l；总二氧化硫85 mg/l。
品鉴笔记：颜色为良好的强度的粉红色，带有紫色反射；香气芬芳，带有浆果的气息；口感圆润和谐。
美食搭配
适合搭配开胃菜、汤、白肉和新鲜奶酪。
应在12° C时饮用。
€ 6.00
酒杯€ 19.00
瓶Furfante Rosè Frizzante Puglia Igt Rivera
€ 6.00
Calice
Furfante Rosè Frizzante Puglia Igt Rivera
Furfante 是由 Rivera 生产的最清新和活泼的葡萄酒。这是一种由普利亚中北部传统葡萄品种精心挑选和酿造的桃红酒。清新而果味浓郁，具有愉悦的活力，冷饮时是绝佳的开胃酒，也是搭配鱼类菜肴的愉快且不费力的伴侣。
11.5%
€ 6.00
Calice€ 20.00
BottigliaBOTROMAGNO - Elle Primitivo Murgia Rosato IGP
€ 6.00
酒杯
BOTROMAGNO - Elle Primitivo Murgia Rosato IGP
葡萄品种：100% Primitivo - 年份：2021 - 容量：0.75升
酒精含量：12% - 熟成：在不锈钢罐中4个月
识别：含有亚硫酸盐 - 封口类型：软木塞 - 产品类型：玫瑰酒
口味：干 - 储存潜力：约2-3年 - 质量等级：I.G.P.
地区：阿普利亚
Primitivo是普利亚最古老和最贵族的葡萄品种之一。19世纪初由本笃会修士引入该地区，可能是从克罗地亚进口。它仅以小树形式种植，每公顷的产量自然较低。
外观：浅粉色。 • 香气：芳香，果味，草莓，樱桃酒，桑葚。
口感：丰富，芳香，口感几乎脆爽，酸度赋予其清新感。
€ 6.00
酒杯€ 20.00
瓶Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
€ 6.00
Calice
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
ANNATA: 2024
VITIGNO: Primitivo
AFFINAMENTO: In acciaio
GRADO ALCOLICO: 12,5% vol
TIPOLOGIA: Rosato
DENOMINAZIONE: Salento IGP
ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia
COLTIVAZIONE: Spalliera
EPOCA DI VENDEMMIA: Prima settimana di settembre
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa tenue; profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Vino fresco ed elegante, equilibrato al palato
ABBINAMENTI: Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
LONGEVITÀ: 2 anni
Prodotto in Italia
Contiene solfiti
€ 6.00
Calice€ 20.00
Bottiglia纳乌西卡 - 萨伦托IGP黑歌海娜玫瑰红
€ 6.00
酒杯
纳乌西卡 - 萨伦托IGP黑歌海娜玫瑰红
葡萄品种：100% Primitivo - 年份：2021 - 容量：0.75升
酒精含量：12% - 熟成：在不锈钢罐中4个月
识别：含有亚硫酸盐 - 软木塞类型 - 产品类型：玫瑰酒
口味：干型 - 储存潜力：约2-3年 - 质量等级：I.G.P.
地区：阿普利亚
Primitivo是阿普利亚最古老和最贵重的葡萄品种之一。19世纪初由本笃会修士引入该地区，可能是从克罗地亚进口的。它仅以小树形式种植，每公顷的产量自然较低。
外观：浅粉色。• 香气：芳香，果味，草莓，樱桃酒，桑葚。
味道：丰富，芳香，口感几乎脆爽，酸度赋予其清新感。
€ 6.00
酒杯€ 20.00
瓶