LE GOURMET
R. Anagni
€ 16.00
Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, Anchovas do Cantábrico, Pimentas Doces em Conserva e Óleo de Manjericão
G. Balduino
€ 18.00
Creme de Batata com açafrão, Stracciatella, Polvo assado, Cebola agridoce e Estragão
G. Melacarne
€ 18.00
Creme de rúcula, cogumelos porcini, stracciatella defumada, carpaccio de Angus e lâminas de amêndoas
P. Dragone
€ 18.00
Creme de pimentão crusco, Stracciatella defumada, Porchetta de Ariccia, Lattughino e lascas de Pecorino
Pio e Amedeo
€ 18.00
Creme de Nduja, Bufala, Rúcula, Linguiça de Norcia e Caciocavallo
