مقبلات
BURRATA SUPER
€ 15.00
بوراتا أندريا
€ 10.00
بوراتا أندريا
بوراتا تقليدية بوزن 300 غ من أندريا تُقدَّم مع طماطم طازجة وريحان
التوافق الموصى به
بروسكيوتو بارما النيّئ على طريقة باري € 10.00
بروسكيوتو بارما النيّئ المعتّق، مقطّع إلى شرائح سميكة ومتبّل بالزيت...
بروسكيوتو بارما النيّئ على طريقة باري
€ 10.00
بروسكيوتو بارما النيّئ على طريقة باري
بروسكيوتو بارما النيّئ المعتّق، مقطّع إلى شرائح سميكة ومتبّل بالزيت والفلفل
لوح من اللحوم الباردة والأجبان و تشيتشيو
€ 22.00
Consigliato per due persone
لوح من اللحوم الباردة والأجبان و تشيتشيو
تشكيلة من الأجبان واللحوم الباردة التقليدية من بوليا: كابوكولو، فيليه لارداتو من الخنزير الأسود، بانشيتا سوبركوپاتا، جبنة بريمو سال كوراتينو، جبنة كاتشوكافالو المعتقة في الكهف، بوراتا، تُقدم مع {{ciccio}} الطازج لدينا.
بروسكيوتو بارما النيء
€ 10.00
Carpaccio di Salmone
€ 16.00
Carpaccio di Bresaola Punta d’Anca
€ 12.00
Carpaccio di Bresaola Punta d’Anca
Carpaccio di Bresaola Punta d’Anca servito con Rucola, Scaglie di Grana e Olio EVO
La Caprese di Francesco
€ 11.00
La Caprese di Francesco
جبنة موزاريلا من حليب البقر، طماطم كوتسولوتو، ريحان وزيت زيتون بكر
بوراتينا دي أندريا
€ 6.00
بوراتينا دي أندريا
بوراتا بوزن 125 غ من أندريا، يُنصح بها كإضافة إلى أطباق المعكرونة والأطباق الرئيسية
التوافق الموصى به
Spaghetti all'Assassina € 14.00
Gli spaghetti all'assassina sono un piatto della cucina barese a...
Crudo e Mozzarella
€ 13.00
كارباتشيو أنغوس
€ 16.00
Il ciccio Squant
€ 7.00
Ciccio N’Derr
€ 5.00
BRUSCHETTA
€ 12.00
BRUSCHETTA
خبز من إنتاجنا مع: لاردو دي كولوناتا، طماطم كرزية نصف مجففة، ريحان وزيت الكمأة السوداء
Polpette Nonna Rosalba
€ 15.00
Polpette Nonna Rosalba
كرات اللحم المختلطة المتبلة، رقائق جبن غرانا، صلصة الطماطم وتارالو
Polpette Nonna Gianna
€ 15.00
Polpette Cacio e Pepe
€ 15.00
Chips di Patate
€ 6.00
Chips di Patate “Cacio e Pepe”
€ 7.00
Patate Dolci Americane
€ 6.00
Patate al Forno
€ 6.00
Stick Fritte
€ 5.00
Verdure di Stagione
€ 7.00
Verdure di Stagione
خضروات مشوية حسب الموسم. يرجى سؤال موظفي الخدمة للحصول على معلومات محددة.
