MENU RISTORANTE PRIMI
Risotto Alla Diavola (MARE)
€ 12.00
Riso carnaroli ACQUERELLO - Gamberoni - Vongole - Cozze -panna - cipolla - peperoncino -olio evo - aglio - prezzemolo
Aggiungi all'OrdineRisotto con Tomino
€ 12.00
riso carnaroli ACQUERELLO - tomino - speck - cipolle rossa di tropea - burro - brodo vegetale - vino rosso - pepe -
Risotto in Cagnone
€ 12.00
riso carnaroli ACQUERELLO - burro - toma biellese - macagno - pepe - sale
Risotto alla Carbonara di Mare
€ 14.00
riso carnaroli ACQUERELLO - gamberi - Vongole -Cozze - - uova-philadelfhia-pancetta -olio Evo - - vino bianco - sale - pepe - prezzemolo
Risotto ai Frutti di Mare
€ 12.00
riso carnaroli ACQUERELLO- gamberoni - calamaro - gamberi - cozze - vongole - aglio - brodo di crostacei - prezzemolo - vino bianco - olio Evo
Risotto Mirtilli Freschi e Speck
€ 12.00
riso carnaroli ACQUARELLO - speck - mirtilli freschi- vino rosso - brodo vegetale - burro - grana padano
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E GORGONZOLA
€ 12.00
RISO CARNAROLI ACQUARELLO- BRODO VEGETALE - BARBABIETOLE - GORGONZOLA - BURRO CIPOLLA BIANCA- VINO BIANCO
RISOTTO ALLE NOCCIOLE E TOMA PIEMONTESE
€ 12.00
RISOTTO- CARNAROLI ACQUARELLO - NOCCIOLE TRITATE -TOMA PIEMONTESE-BRODO VEGETALE - SCALOGNO -VINO BIANCO
BURRO -SALE
RISOTTO AL NERO DI SEPPIA
€ 12.00
RISO CARNAROLI ACQUERELLO NERO DI SEPPIA - SEPPIOLINE - AGLIO -PREZZEMOLO -SCORZA DI LIMONE
CARBONARA MONTANARA
€ 8.00
RISO CARNAROLI ACQUARELLO SPAGHETTI DI GRAGNANO-PANNA-UOVA-PANCETTA-PEPE-OLIO
PRIMO PENNE DI GRAGNANO AL POMODORO
€ 8.00
PENNE GRAGNANO-POMODORO-BASILICO-CIPOLLA-SALE-OLIO
PENNE ALLA DIAVOLA (MARE)
€ 13.00
PENNE GRAGNANO-OLIO-AGLIO-CIPOLLA-COZZE-VONGOLE-GAMBERONI-PANNA-PEPERONCINO-PREZZEMOLO
CARBONARA DI MARE
€ 15.00
SPAGHETTI-OLIO-POMODORI SECCHI-GAMBERETTI-COZZE-VONGOLE-GAMBERETTI-PHILADELPHIA-UOVA- PANCETTA -PREZZEMOLO -PEPE
LINGUINE ALLA BOTTARGA
€ 12.00
LINGUINE-OLIO-AGLIO-POMODORI CILIEGINO -VONGOLE-BOTTARGA-PREZZEMOLO
LINGUINE AL GRAN SCOGLIO
€ 14.00
LINGUINE-OLIO-AGLIO- PREZZEMOLO-POMODORI CILIEGINO-GAMBERETTI-ANELLI CIUFFI-COZZE-VONGOLE-GAMBERONI-
RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO DI VITELLO
€ 18.00
Riso Carnaroli Acquarello,( soffritto carote sedano cipolle ) zafferano, ossobuco di vitello, burro
RISOTTO PERE GORGONZOLA E LIQUIRIZIA
€ 12.00
RISO CARNAROLI ACQUARELLO - PERE - GORGONZOLA -LIQUIRIZIA IN POLVERE
BRODO VEGETALE - CIPOLLA - BURRO