Tartare di persico con tartufo del Monte Baldo

€ 20.00

Barsch-Tatar mit Trüffel vom Monte Baldo
Lake Garda fish tartare with Monte Baldo truffle

"Il lago in un piatto"

€ 23.00

"Vom Gardasee auf den Teller"
"The lake on a plate"

Polpettine di pesce di lago

€ 12.00

Seefishklößchen
Lake Garda fish balls

Sarde in "Saor"

€ 15.00

Marinierte Sardinen in "Saor"
Sweet and sour Lake Garda sardines

Capesante gratinate con panko, cocco e curry

€ 20.00

Gratinierte Jakobsmuscheln mit Panko, Kokos und Curry
Scallops au gratin with panko, coconut and curry

Cocktail di gamberi con ananas, curcuma e maionese al Campari

€ 22.00

Garnelen cocktail mit Ananas, Kurkuma und Campari-Mayonnaise
Prawn cocktail with pineapple, turmeric and Campari mayonnaise

Polpo arrostito su cous cous

€ 22.00

Gebratener Oktopus auf Couscous
Roasted octopus on couscous

Tartare di Fassona piemontese con tartufo del Monte Baldo e Monte Veronese

€ 20.00

" Fassona" Tatar (Rindfleisch aus Piemonte) mit Trüffel vom Monte Baldo und Monte Veronese Käse
" Fassona" tartar (Beef from Piemonte) with truffles from Monte Baldo and Monte Veronese cheese

Uovo in camicia con asparagi, fonduta di formaggio e tartufo del Monte Baldo

€ 16.00

Pochiertes Ei mit Spargel, Käsefondue und Trüffel von Monte Baldo
Poached egg with asparagus, cheese fondue and Monte Baldo truffle