Antipasti
Tartare di persico con tartufo del Monte Baldo
€ 20.00
Barsch-Tatar mit Trüffel vom Monte Baldo
Lake Garda fish tartare with Monte Baldo truffle
"Il lago in un piatto"
€ 23.00
"Vom Gardasee auf den Teller"
"The lake on a plate"
Polpettine di pesce di lago
€ 12.00
Seefishklößchen
Lake Garda fish balls
Sarde in "Saor"
€ 15.00
Marinierte Sardinen in "Saor"
Sweet and sour Lake Garda sardines
Capesante gratinate con panko, cocco e curry
€ 20.00
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Panko, Kokos und Curry
Scallops au gratin with panko, coconut and curry
Cocktail di gamberi con ananas, curcuma e maionese al Campari
€ 22.00
Garnelen cocktail mit Ananas, Kurkuma und Campari-Mayonnaise
Prawn cocktail with pineapple, turmeric and Campari mayonnaise
Polpo arrostito su cous cous
€ 22.00
Gebratener Oktopus auf Couscous
Roasted octopus on couscous
Tartare di Fassona piemontese con tartufo del Monte Baldo e Monte Veronese
€ 20.00
" Fassona" Tatar (Rindfleisch aus Piemonte) mit Trüffel vom Monte Baldo und Monte Veronese Käse
" Fassona" tartar (Beef from Piemonte) with truffles from Monte Baldo and Monte Veronese cheese
Uovo in camicia con asparagi, fonduta di formaggio e tartufo del Monte Baldo
€ 16.00
Pochiertes Ei mit Spargel, Käsefondue und Trüffel von Monte Baldo
Poached egg with asparagus, cheese fondue and Monte Baldo truffle