ANTIPASTI

Tartare di picanha di bovino adulto tagliata a coltello con frutti di cappero, Senape di Digione in grani, pomodori secchi e salsa di datterini gialli
€ 12.00
(Allergeni: Senape, Glutine)


Crudo di gamberoni, stracciatella di burrata, nocciole tostate, sale di Maldon, lime
€ 15.00
(Allergeni: Crostacei, Latte, Frutta a guscio)


Pane, burro e alici
(Pane in cassetta tostato, burro leggermente salato, scatoletta 30gr di acciughe de6l Mar Cantabrico)
€ 12.00
(Allergeni: Glutine, Latte, Pesce)
*Disponibile opzione gluten free


Melanzana arrosto, ceci e salsa alla paprika
€ 10,00
(Allergeni: Uova, Sedano, Solfiti)


"Cacio Mielato"
Pecorino stagionato in grotta, miele millefiori, cannella, la nostra frutta candita
€ 12.00
(Allergeni: Latte, Senape)