Amaro Montenegro è prodotto seguendo la ricetta scritta da Stanislao Cobianchi e conservata in cassaforte dal 1885. Gli ingredienti, le dosi e i processi di lavorazione sono gli stessi, conosciuti da un numero ristretto di persone, tra cui il Master Herbalist, che controlla che ogni passaggio sia compiuto a regola d’arte, nel rispetto della ricetta originale.[4]

La ricetta prevede la bollitura, macerazione e distillazione di quaranta erbe aromatiche: spezie, frutta essiccata, radici, semi, cortecce, scorze di agrumi, rizomi, fiori e legni provenienti da tutto il mondo. Le tre fasi portano alla produzione di dodici essenze, da cui vengono tratte le sei note aromatiche alla base di Amaro Montenegro.

A queste sei note si aggiunge un'ultima nota, chiamata Premio, risultato della micro-distillazione di cinque erbe aromatiche. Infine il preparato viene miscelato con alcol, acqua e zucchero e imbottigliato.

Amaro Montenegro è prodotto seguendo la ricetta scritta da Stanislao Cobianchi e conservata in cassaforte dal 1885. Gli ingredienti, le dosi e i processi di lavorazione sono gli stessi, conosciuti da un numero ristretto di persone, tra cui il Master Herbalist, che controlla che ogni passaggio sia compiuto a regola d’arte, nel rispetto della ricetta originale.[4]

La ricetta prevede la bollitura, macerazione e distillazione di quaranta erbe aromatiche: spezie, frutta essiccata, radici, semi, cortecce, scorze di agrumi, rizomi, fiori e legni provenienti da tutto il mondo. Le tre fasi portano alla produzione di dodici essenze, da cui vengono tratte le sei note aromatiche alla base di Amaro Montenegro.

A queste sei note si aggiunge un'ultima nota, chiamata Premio, risultato della micro-distillazione di cinque erbe aromatiche. Infine il preparato viene miscelato con alcol, acqua e zucchero e imbottigliato.

Il caro vecchio Amaro Jägermeister è un liquore tedesco da battaglia, un amaro prodotto industrialmente e in grandissime quantità. Non ha nulla di artigianale, ma ha un grande pregio che lo ha reso uno dei liquori più venduti al mondo. Ha un gusto docile, molto dolce per essere un amaro vero e costa poco. È diventato di tendenza grazie ad alcuni cocktail come il famigerato Jägerbomb, un drink primitivo da fare in poche semplici mosse. In pratica mettete un bicchierino di Amaro Jägermeister sopra una birra e poi la fate cadere dentro. Grande magia…

Il caro vecchio Amaro Jägermeister è un liquore tedesco da battaglia, un amaro prodotto industrialmente e in grandissime quantità. Non ha nulla di artigianale, ma ha un grande pregio che lo ha reso uno dei liquori più venduti al mondo. Ha un gusto docile, molto dolce per essere un amaro vero e costa poco. È diventato di tendenza grazie ad alcuni cocktail come il famigerato Jägerbomb, un drink primitivo da fare in poche semplici mosse. In pratica mettete un bicchierino di Amaro Jägermeister sopra una birra e poi la fate cadere dentro. Grande magia…

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?