DON CARLOS

Benvenuti al Don Carlos

Siamo specializzati nella cottura di carne alla brace.
Abbiamo ricercato e selezionato per i nostri ospiti le migliori carni al mondo provenienti da allevamenti al pascolo libero e senza utilizzo di ormoni o sostanze artificiali. Questo fa si che il grasso delle nostre carni sia ricco di Omega 3 e Omega 6 utili ad abbassare il livello di colesterolo e trigliceridi.

Tutte le nostre carni sono pesate a crudo per garantire sempre la grammatura indicata sul nostro menu.

Vi auguriamo di trascorrere un’esperienza carnivora unica accompagnata dalla nostra accurata selezione di vini sardi e argentini.

LE NOSTRE SALSE

Chimichurri: Prezzemolo, Aglio, olio e Peperoncino

Criolla: Peperoni misti, pomodoro, cipolla e vinaigrette

Aioli: Latte, aglio, olio e senape

COCKTAILS APERITIVO

ANTIPASTI DI TERRA

ANTIPASTI DI MARE

PRIMI PIATTI

SELEZIONE CARNI TOP

La selezione delle nostre carni su griglia a carbone
Tutte le nostre carni sono servite con uno dei sali più pregiati al mondo: il sale Maldon

SELEZIONE CARNI TOP LUXURY

Selezione delle carni più pregiate
Tutte le nostre carni sono servite con uno dei sali più pregiati al mondo: il sale Maldon

NON SOLO CARNE

CONTORNI

Per accompagnare la nostra carne

PER I BAMBINI

DESSERTS

Finisci in bellezza con uno dei nostri dolci tipici

BOLLICINE

VINI ROSSI ARGENTINI

Le annate dei vini potrebbero subire variazioni in
funzione della momentanea disponibilità, a causa del continuo aggiornamento della cantina.

VINI ROSSI SARDI

Le annate dei vini potrebbero subire variazioni in
funzione della momentanea disponibilità, a causa del continuo aggiornamento della cantina.

VINI BIANCHI

Le annate dei vini potrebbero subire variazioni in
funzione della momentanea disponibilità, a causa del continuo aggiornamento della cantina.

VINI ROSATI

VINI DA DESSERT

Le annate dei vini potrebbero subire variazioni in
funzione della momentanea disponibilità, a causa del continuo aggiornamento della cantina.

VINI ROSSI AL CALICE

VINI BIANCHI AL CALICE

BIRRE

RUM

WHISKY

BIBITE 3€

COPERTO 2,50€