Sin dal primo giorno di DEMETRA abbiamo deciso di non scendere a compromessi e per questo motivo utilizziamo solo farine di qualità superiore macinate a pietra contenenti germe di grano vitale,il cuore del chicco e la parte più nutriente, che dona aroma e gusto unico insieme al caratteristico colore dorato.
A tutto questo uniamo una lievitazione lenta rispettosa dei tempi necessari a rendere la pizza altamente digeribile e sorprendentemente leggera e alveolata.

Hai una fame maxi ?Prova la tua pizza preferita con doppio impasto

!Prodotta da Shär !
Ideale per intolleranti al glutine

!Prova la tua pizza preferita vestita di nero!
Farina di tipo 2, farina integrale,grano saraceno e carbone vegetale.

Prova la tua pizza preferita con l ‘impasto integrale !
Farina integrale, farina di tipo 2 e MULTICEREALI.

Pensiamo sempre a tutti ,
Sei intollerante al lattosio? Sostituisci il fior di Latte di Tramonti con la mozzarella senza lattosio e goditi la tua pizza preferita.

Aggiungi il cornicione ripieno alla tua pizza!

Pesto calabrese(ricotta,pomodoro,peperoni,'nduja)
fior di latte di Tramonti,capocollo,caciocavallo

!Pizza Nera!
Impasto al carbone vegetale,
Pomodoro datterino giallo in salsa,
Pomodoro fresco ,
Gocce di rucola,
Gocce di cavolo cappuccio viola
Gocce di zucchina,
Gocce di crema inferno

Crema inglese salata,fior di latte di Tramonti,guanciale toscano croccante ,pecorino e pepe nero

Cornicione ripieno di ricotta,
Fior di latte di Tramonti,gorgonzola IGOR,scamorza, crunch di Parmigiano DOP

Fior di latte di Tramonti ,salsiccia,friarielli saltati aglio e olio, scamorza affumicata

pom,grana,basilico olio EVO

Crema di rucola, fior di latte di Tramonti, stracciatella,pomodoro fresco,prosciutto crudo

Pom,fior di latte di Tramonti,pomodoro fresco,Mozzarella di bufala centrale ,basilico

Vellutata di cavolo cappuccio,fior di latte di Tramonti,pomodoro fresco ,cipolla rossa caramellata, caponata di melanzane, gocce di zucchina,gocce di peperoni,mozzarella di bufala centrale

Pom,fior di latte di Tramonti,,tonno,cipolla rossa caramellata

Pom,fior di latte di Tramonti,acciughe del Cantabrico,olive,capperi, origano

Crema di peperoncino Habanero e Carolina Reaper,fior di latte di Tramonti,salame piccante ,nduja

Pom,Fior di latte di Tramonti,Prosciutto Cotto ,funghi trifolati

Pom,Fior di latte di Tramonti,wurstel

Pom,olio Evo

Salsa di pomodori datterini gialli, pomodoro fresco, burrata stracciata a mano, gocce di rucola

Pom ,Fior di Latte di Tramonti

Pom,fior di latte di tramonti

Pom, fiordilatte di tramonti, prosciutto crudo, burrata centrale, mandorle

Pom,fior di latte di Tramonti,würstel

Pom,fior di latte di Tramonti , olive taggiasche,prosciutto cotto,funghi trifolati, salsiccia

Crema di zucchine,fior di latte di Tramonti ,gocce di Crema inglese ,gocce di Rucola,Gamberetti

Pom,fior di latte di Tramonti ,cipolla rossa caramellata ,crema di peperoni,salsiccia, gorgonzola IGOR

Pom,fior di latte di Tramonti , caponata di melanzane fritte,ricotta salata affumicata

Fior di latte di Tramonti,zola,porcini e bresaola

Crema di zucca,fior di latte di Tramonti ,salsiccia,gorgonzola

Pom,fior di latte di Tramonti ,verdure grigliate,burrata centrale,gocce di rucola

Fior di latte di Tramonti,brie,speck

Pomodoro, fiordilatte tramonti, würstel e patatine fritte

Pom,grana ,fior di latte di Tramonti,olio Evo.