IL CAIROLI RESTAURANT BY "UNA cucina" - LUNCH
33 voci
Le nostre Proposte giornaliere/settimanali:
Primo del giorno: € 10/12
Piatto unico vegetariano: € 12
ANTIPASTI | APPETIZERS
Battuta di manzo al coltello ,polvere di capper,olive taggiasche,spinacino novello e dreassing al pepe nero
€ 15.00
Beef tartare,caper powder,olives,baby spinach and black pepper dreassing
Crostone di pane casereccio,Burratina pugliese,datterino giallo confit e acciughe del cantabrico
€ 15.00
Toasted homemade bread ,Burratina cheese from Puglia,confit yellow datterino tomatoes and Cantabrian anchovies
Tartare di salmone,marmellata di cipolle,maionese al lime e semi di sesamo tostati
€ 15.00
Salmon tartare ,onion jam and mayonnaise with lime and toasted sesamo seeds
Assiette di salumi delle nostre terre accompagnato da pane rustico:coppa della bassa,finocchiona ,salame strolghino, crudo di parma
€ 16.00
Cold cuts with rustic bread
PRIMI PIATTI | FIRST COURSES
Risotto con asparagi e raspadura al profumo di pompelmo
€ 11.00
Rice with asparagus and grapefruit
Penne di Gragnano con ndjua,pomodorini,basilico e burrata
€ 12.00
Gragnano penne pasta with spicy salami,red and yellow datterino tomatoes,basil and burrata cheese
Tagliolini con ragout di scampi al profumo di limone
€ 16.00
Tagliolini pasta with scampi and lemon
Spaghetti di Gragnano con datterino rosso,giallo e basilico
€ 12.00
Gragnano spaghetti pasta with red and yallow tomatoes and fresh basil
SECONDI PIATTI | MAIN COURSES
Filetto di salmone marinato all’arancia con giardinetto di verdure
€ 15.00
Fillet of salmon with vegetables
Galletto al mattone con salsa alla diavola leggermente piccante,zucchine foglia alla menta e asparagi alla brace
€ 14.00
Crispy cockerel with light spicy deasing, marinated zucchini in mint and grilled asparugus
Tagliata manzo con carciofi grigliati e patate al forno accompagnata da insalatina mista di stagione
€ 18.00
Beef steak with grilled artichokes and baked patatoes
Paillard di vitello alla griglia al profumo di limone servito con spinacino novella,cipolotto primaverile e datterino giallo
€ 18.00
Grilled veal with scent of lemon served with baby spinach,onion and yellow tomatoes
INSALATE | SALADS
Caesar Salad (Iceberg, pollo grigliato, scaglie di grana, bacon croccante, crostini di focaccia, salsa Caesar)
€ 11.00
Caesar Salad (Romaine lettuce, grilled chicken, grana cheese flakes, toasted croutons, Caesar sauce)
Insalata Nizzarda (Fagiolini, patate bollite, olive, tonno, uova, acciughe)
€ 12.00
Nicoise salad (green beans, boiled potatoes, olives, tuna, boiled eggs, anchovies)
Insalata Greca (Misticanza, cetrioli, pomodorini, olive, feta greca, cipolle rosse)
€ 10.00
Greek salad (Mixed salad, cucumber, tomatoes, olives, Greek feta cheese, red onions)
Insalata Quinoa (Quinoa, mais, pomodorini, zucchine alla griglia, basilico, semi di sesamo)
€ 11.00
Quinoa salad (Quinoa, mais, tomatoes, zucchini grill, basil, sesame seeds)
Insalata Vegetariana (Misticanza, iceberg, pomodori secchi, mozzarelline, radicchio, noci)
€ 12.00
Mixed salad, iceberg salad, dry tomatoes, mozzarella, radish, nuts
Insalata Primavera(Misticanza, spinacino novello,finocchi ghiaccio,gamberi al vapore,asparagi,olive)
€ 14.00
Spring Salad(Mixed salad, baby spinach,ice fennel,steamed prawns,asparagus and olives )
HAMBURGER /BURGER
Classico: pane, hamburger di madama Bianca , formaggio,pomodoro e insalata
€ 12.00
Classic:bread,madama Bianca meat,cheese,tomatoes and salad
Bacon:pane,hamburger di madama Bianca,bacon,formaggio,pomodoro e insalata
€ 14.00
Bacon:bread,madama Bianca meat,bacon,cheese,tomatoes and salad
Special:pane,hamburger di madame Bianca,burrata,cipolle caramellate ,asparagi
€ 16.00
Special:bread,madama Bianca meat,burrata cheese,caramelized onion and asparagus
DOLCI | DESSERTS
Macedonia di frutta fresca
€ 6.00
Fresh fruit salad
Chocolate passion con coulis di lamponi e granella di pistacchio
€ 6.00
Chocolate passion with raspberry and chooped pistachios