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ANTIPASTI | APPETIZERS

Tartare di gambero rosa, maionese allo zenzero, insalata riccia e crostini di pane

€ 17.00


Pink prawn tartare, ginger mayonnaise, curly salad and croutons

Contiene alimenti Surgelati

Mozzarella di bufala campana, pomodorini confit e pesto genovese

€ 12.00

Buffalo mozzarella from Campania, confit cherry tomatoes and Genoese pesto

Capasanta piastrata con spuma di lime e peperosa, brunoise di mango e basilico accompagnata con cialda di riso venere

€ 18.00

Grilled scallop with lime and peperosa foam, mango and basil brunoise
accompanied with Venere rice wafer

Contiene alimenti Surgelati

Carpaccio di barbabietole marinate, salsa di noci e olio al prezzemolo

€ 14.00

Marinated beetroot carpaccio, walnut sauce and parsley oil

Contiene alimenti Abbattuti

PERCHÈ NO

WHY NOT

Caesar Salad (Lattuga Romana, pollo cotto a bassa temperatura e poi grigliato, scaglie di grana bacon croccante, crostini, e la nostra salsa Caesar )

€ 15.00

Pinsa Romana, Prosciutto San Daniele, rucola e Grana

€ 18.00

Pizza Roman Style, San Daniele ham, rocket and Grana Padano

Contiene alimenti Surgelati

Cairoli Burger: Pane fatto in casa. Prosciutto San Daniele croccante, provola affumicata, pomodoro, rucola e cipolla di Tropea ai lamponi

€ 20.00

Cairoli Burger :Homade bun.Crispy San Daniele ham, smoked provola, tomato, rocket and tropea onion with raspberries

Contiene alimenti Surgelati

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Tortelli verdi artigianali, ripieni con biancostato, Beurre Blanc e crema di spinaci bio

€ 20.00

Tortelli handmade stuffed with short-ribs , Beurre Blanc and organic spinach cream

Contiene alimenti Abbattuti

Risotto alla Milanese con medaglione di ossobuco e il suo jus

€ 24.00

Risotto Milan style, ossobuco cubes and his jus

Contiene alimenti Abbattuti

Spaghetti di Gragnano I.G.P. ai peperoni arrostiti, in salsa e riduzione e polvere di peperone crusco

€ 18.00

Spaghetti di Gragnano I.G.P. with roasted peppers, in sauce and reduction and crusco pepper powder

Contiene alimenti AbbattutiProdotto Vegano

Paccheri freschi fatti in casa ai tre pomodori, stracciatella di bufala e basilico

€ 18.00

Fresh homemade paccheri with three tomatoes sauce, buffalo stracciatella and basil

Prodotto VegetarianoProdotto Biologico

SECONDI PIATTI | MAIN COURSES

Petto d’Anatra con crema di carote, biete e jus ai frutti di bosco

€ 25.00

Duck breast with carrots cream, chard and berry jus

Prodotto senza GlutineContiene alimenti Abbattuti

Cotoletta alla Milanese cotta come vuole la tradizione nel burro chiarificato con pomodorini confit e patate al forno

€ 35.00

Veal cotoletta bone-in slowly cooked in hot clarified butter, confit tomato and baked potato

Calamaro grigliato, salsa alle albicocche, senape all’antica e insalata di finocchi

€ 20.00

Grilled squid with apricot sauce, mustard and fennel salad

Contiene alimenti Abbattuti

Filetto di ombrina, panure al Grana Padano, melanzane e confettura di pomodoro

€ 22.00

Croaker fillet with Grana Padano breadcrumbes, aubergines and tomato jam

Prodotto senza GlutineContiene alimenti Abbattuti

Black Angus, crema di sedano rapa e porro arrostito

€ 28.00

Black Angus, celeriac cream and roasted leek

Contiene alimenti Abbattuti

DOLCI | DESSERTS

Tiramisù

€ 8.00

Tiramisù

Pesca Rubik

€ 12.00

Peach Rubick

Contiene alimenti Abbattuti

Lingotto al mango e lime, crumble al cacao

€ 8.00

Mango and lime bar with cocoa crumble

Contiene alimenti Abbattuti

Gelato Artigianale

€ 5.00

1 porzione

Crafted Gelato

Gelato Artigianale

€ 8.00

2 porzione

Crafted Gelato

Contiene alimenti Surgelati

Gelato Artigianale

€ 10.00

3 porzione

Crafted Gelato

Contiene alimenti Surgelati

Coperto

€ 2.00

Cover charge

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