THE HALL RESTAURANT BY "UNA CUCINA"
PIATTO DEL GIORNO | DISH OF THE DAY
ANTIPASTI | STARTERS
Polpo glassato in aceto balsamico con crema di patate, porro e chips di verza
€ 16.00
Octopus glazed in balsamic vinegar with potato cream, leek and cabbage chips
Tartare di tonno con avocado e maionese al mango
€ 16.00
Tuna tartare with avocado and mango mayonnaise
Mazzancolle in padella con funghi, crema di ceci, panelle e granella di prosciutto
€ 16.00
Pan-fried prawns with mushrooms, chickpea cream, panelle and chopped ham
Battuta di manzo al coltello con crema inglese salata
€ 16.00
Beef tartare with salted custard
Calamaro alla piastra con salsa mediterranea e sedano marinato al limone
€ 16.00
Grilled squid with Mediterranean sauce and lemon-marinated celery
PRIMI PIATTI | FIRST COURSES
Risotto cacio e pepe con gambero rosso marinato
€ 16.00
Cheese and pepper risotto with marinated red prawns
Maccheroncini al ragù di manzo profumati al tartufo
€ 14.00
Maccheroncini with truffle-flavored beef ragout
Tagliatelle su crema di cavolo viola e gamberi
€ 16.00
Tagliatelle on cream of purple cabbage and prawns
SECONDI PIATTI | MAIN COURSES
Filetto di branzino alla griglia con caponata di verdure
€ 25.00
Grilled sea bass fillet with vegetable caponata
Tagliata di controfiletto con funghi porcini e patate al forno
€ 28.00
Sliced sirloin steak with porcini mushrooms and baked potatoes
Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini
€ 28.00
Milanese veal cutlet with rocket salad and cherry tomato
PIATTO UNICO / SINGLE DISH
Trancio di salmone al vapore con tortino di riso basmati e verdure
€ 25.00
Steamed salmon steak with basmati rice cake and vegetables
INSALATE / SALADS
Poke Bowl
€ 15.00
Insalata iceberg, riso, avocado ,riso venere, ravanelli, rucola, mango, semi di sesamo e salmone affumicato.
Iceberg salad, rice, avocado, Venus rice, radishes, rocket, mango, sesame seeds and smoked salmon.
Cesar Salad
€ 15.00
Insalata, Pollo, pancetta, parmigiano e salsa Caesar
Salad, chicken, bacon, parmesan and Caesar sauce
Insalata Bistro
€ 15.00
Insalata, pomodoro, mozzarella, uovo e tonno.
Salad, tomato, mozzarella, egg and tuna.
CONTORNI / EXTRA SIDES
Insalata verde
€ 5.00
Green salad
Insalata mista
€ 7.00
Mixed salad
Patate al forno
€ 7.00
Baked potatoes
Patatine fritte
€ 7.00
French fries
Verdure al vapore
€ 7.00
Steamed vegetables
Verdure alla griglia
€ 8.00
Grilled vegetables
DOLCI / DESSERT
Tortino al cioccolato con cuore fondente bianco
€ 7.00
Chocolate cake with a white fondant heart
Tagliata di ananas con frutti di bosco
€ 7.00
Pineapple slices with berries
Pera caramellata con gelato
€ 7.00
Caramelised pear with ice cream
Panna Cotta al Mango
€ 7.00
Panna Cotta with Mango