Polpo cotto a bassa temperatura e fritto, lattuga, stracciatella, caponata di melanzane e cipolla croccante

Tartare di salmone, insalata con frutta secca, avocado, crema di arance.

Tonno grigliato, cipolla in agrodolce, insalata, stracciatella, caponata di melanzane, olio evo.

Gamberoni al vapore, zucchine grigliate, pomodoro fresco, salsa rosa home made.

Carpaccio di salmone marinato agli agrumi, avocado, lattuga e stracciatella, pane integrale

Pollo croccante, salsa tzatziki, lattuga e pomodoro fresco,olio evo

Hummus con pomodori secchi, verdure grigliate, olive taggiashe, frutta secca, cipolla rossa, olio evo.

Calamari fritti, melanzana arrosto, pomodoro, lattuga, pepe, cipolla rossa, riduzione di aceto balsamico, olio evo.

Straccetti di pollo fritto, pomodoro, insalata, salsa rosa home made, pane integrale

Hamburger di Scottona, pomodoro fresco, lattuga, bacon croccante, cheddar, cipolla in agrodolce

Tartare di tonno, melanzana grigliata, lattuga, pomodoro fresco, cipolla croccante, noci e salsa guacamole

Alici dell'adriatico deliscane e fritte, pesto trapanese home made, bacon croccante, scamorza affumicata, riduzione di balsamico, mayo ai capperi

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