IL MENU' BISTROT
I FRITTI
Fritto Misto di Mare
€ 25.00
Frittura mista di Gambero Rosso, Calamari, Sardine e Cozze
Calamaro sull'Autobus
€ 18.00
Frittura di calamaro coperta da verdurine (carote e zucchine) fritte e croccanti
Caciocavallo Ragusano in Pastella
€ 8.00
Bastoncini di caciocavallo ragusano impastellati e fritti
Le Panelle Bio
€ 7.00
Panelle di farina di ceci da agricoltura bodinamica, molitura in pietra
I CRUDI E LE INSALATE
La Conditella di Mare
€ 18.00
Insalata di polpo, calamari, gamberi e frutta fresca di stagione servita su una base di patate lesse schiacciate
Insalata di Filetti di Tonno Rosso al Vapore, Fagiolini Verdi e Pomodoro Datterino
€ 16.00
Insalata di Aringhe alla Palermitana
€ 12.00
Con Aringhe Affumicate, Arance e Cipollotto
Insalata Mista
€ 6.00
Misticanza di verdure, lattuga, pomodorini e carote
I PIATTI DELLA CUCINA FAMILIARE
Anelletti di Gragnano al Forno alla Palermitana
€ 10.00
Con ragù di manzo e maialino, melanzane, mozzarella, prosciutto cotto di spalla e formaggio
Sarde a Beccafico
€ 12.00
al ripieno di mollica di pane, uva passa e pinoli