Frittura mista di Gambero Rosso, Calamari, Sardine e Cozze

Frittura di calamaro coperta da verdurine (carote e zucchine) fritte e croccanti

Sarde fresche in filetti, infarinate e fritte

Bastoncini di caciocavallo ragusano impastellati e fritti

Panelle di farina di ceci da agricoltura bodinamica, molitura in pietra

Insalata di polpo, calamari, gamberi e frutta fresca di stagione servita su una base di patate lesse schiacciate

Con Aringhe Affumicate, Arance e Cipollotto

Con sedano e carote

Misticanza di verdure, lattuga, pomodorini e carote

Con ragù di manzo e maialino, melanzane, mozzarella, prosciutto cotto di spalla e formaggio

al ripieno di mollica di pane, uva passa e pinoli