con calamari, gamberi rosa e acciughe del mediterraneo
accompagnata da maionese al limone fatta in casa

trancio di tonno rosso al forno alle erbe aromatiche su crema di cavolo nero e maionese alla soia,
servito con patate arrosto, pomodorini al forno, chips di patate(*) e cavolo nero croccante

servito con mela verde, arancia, ravanelli,
cipolla delicata e gocce di maionese al wasabi
su crema e foglie di insalata
- prezzo variabile da € 22 a € 24 -

stracotto di manzo al vino rosso
servito su crema di patate al cioccolato bianco

rollè di coniglio al forno ripieno al bardiccio e pancetta, servito con crema di patate, gocce di crema di carota, capperi fritti e chips di patate (*)

tagliata di controfiletto di manzo
servito con spuma di sedano rapa, salsa al passito di Aleatico, patate arrosto e broccoli sbollentati
- possibilià di aggiunta di tartufo fresco € 5 extra -

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