Cruditè
Caviale “Calvisius” Royale
€ 45.00
Caviale di storione invecchiato 12 anni; un gusto iodato che ricorda l’ostrica e l’alga nori
Rinchiusa in un elegante cofanetto da 10 g
Gambero rosso Platinum
€ 9.00
9 € cada unoNostro Re Rosso, uno dei crostacei più prelibato al mondo, pescato nella riviera di Ponente di Mazara del Vallo, con pezzatura 20/25 cm
Tartare di tonno
€ 15.00
La nostra tartare di tonno rosso al naturale (80g)
Tartare di salmone
€ 15.00
La nostra tartare di salmone al naturale (80g)
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