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Filetto di maialino

€ 16.00

Filetto di maiale aromatizzato alla camomilla e fiori di sambuco cotto a bassa temperatura, patate al forno e fagiolini ripassati in padella, polvere di lamponi

Burger di ceci

€ 12.00

Burger di ceci, insalata di rucola, salsa allo yogurt ed erba cipollina

Pescato del giorno

€ 18.00

Pescato del giorno in guazzetto alla mediterranea con pomodorini, olive, capperi, origano e polvere di erbe aromatiche

Entrecote di manzo

€ 18.00

Entrecote con scalogno al vino rosso, erba cipollina e friggitelli

Polpo scottato

€ 16.00

Polpo CBT con marinatura a base di salsa di soia, salsa di patata americane, cialde di guanciale croccante e polvere di liquirizia

Contorni

€ 5.00

A scelta tra:
Patate fritte
Patate al forno
Insalata di stagione

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