Ad ognuno il suo Gin Tonic

Con oltre 60 Gin in carta e tanti prodotti a rotazione, siamo certi di riuscire a trovare il gin che ti farà innamorare. Cerca il tuo preferito oppure chiedici un consiglio e ti aiuteremo nella scelta.

135 East

€ 7.00

Apium

€ 7.00

AVIATION GIN

€ 8.00

emana fresche note di ginepro accompagnate da delicati sentori floreali, appena dolci, e a note agrumate arricchite da note vegetali e un tocco speziato risultando in una bilanciata complessità. Al palato sono le note speziate a prevalere, con sentori di cardamomo e cannella, bilanciati dalle dolci note floreali. Le note speziate permangono nel lungo finale assieme a sentori di agrumi. Il ginepro è sempre presente, ma a rendere particolarmente speciale il gin è la sensazione cremosa che rende il distillato eccezionalmente morbido.

AKORI & tonic

€ 8.00

Ispirato al Giappone, questo distillato è ottenuto non solo da cereali, ma anche da riso. Fra le botaniche vi sono anche Frutto del Drago, Kumquat e zenzero. Gusto fresco con note agrumate e fruttate.

AMPERSAND CITRICOS & tonic

€ 7.00

Gin dall'aroma nettamente citrico, dato dalle bucce di arance e limoni spagnoli essiccate al sole, con un finale leggermente speziato donato dal pepe di Jawa.

BEEFHEATER LONDON GARDEN & tonic

€ 7.00

Questo gin vede i sentori classici del Beefeater originale arricchiti da note erbacee e molto fresche date dal timo e dalla lemon verbena. Ottimo per chi ricerca un gin tonic fresco e dal gusto pulito.

BEEFEATER 24 & tonic

€ 7.00

Il Beefeater 24 ha un sapore più leggero, con meno note di ginepro, rispetto all’originale. Il thè porta sul finale sapori diversi e una piacevole secchezza e pulizia del palato. E’ più agrumato, ma il retrogusto richiama quello familiare del London Dry e, anche se in modo molto delicato, si sente anche la liquirizia.

Boe gin

€ 7.00

Boodles

€ 7.00

Gin Boodles British è un London Dry gin che si ispira ad una ricetta del 1845. In questo gin viene utilizzato un alcol di grano inglese a cui viene aggiunto un blend di botaniche tra cui salvia, rosmarino e noce moscata. Tutti questi ingredienti messi insieme lo rendono uno distillato dalle note erbacee, bilanciate da sentori di pino che provengono dal ginepro.

BULLDOG & Tonic

€ 7.00

Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

CITADELLE & tonic

€ 7.00

All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.

CRAFTER AROMATIC & tonic

€ 9.00

Distillato con 12 botaniche di cui gran parte floreali. E' un gin dai profumi e dai sapori fortemente floreali, infatti a dominare sono le note dei fiori di cinorrodo e di olmaria, bilanciate da quelle amarognole della buccia d’arancia, dal gusto fresco dello yuzu e soprattutto dalle bacche di ginepro. Il gusto è rotondo, morbido, appena amaro, completato dall’elegante bouquet dolce dei fiori e dalla freschezza del ginepro oltre a quella degli agrumi.

CUBICAL & tonic

€ 8.00

Al naso si percepiscono subito le note agrumate della mano di Buddha (che è una varietà di cedro), mandorla e ginepro. Al palato è morbido, leggero ed elegante.

EDIMBURG & Tonic

€ 8.00

Dry Gin, con un accenno di Scozia nella sua ricetta che include piante botaniche autoctone.

Una miscela unica di 14 elementi botanici che comprende lavanda, boccioli di pino, gelsi e castagne. La buccia d'arancia, la citronella e la scorza di lime contribuiscono a dare vivaci note agrumate.

GIN PRIMO & tonic

€ 10.00

Un gin decisamente diverso grazie ad una "botanica" particolare come il Sale di Romagna. Al naso emerge la sua potenza nelle note del ginepro. Alla bocca si sente subito, deciso, il sale di Romagna, accompagnato dalla nota balsamico/amara del ginepro e della santolina cenere, mentre in chiusura emergono le note di limone dell’erba luigia e quelle floreali della lavanda.

GRIFU & tonic

€ 7.00

Gin dai sentori balsamici e salini, dovuti al ginepro che cresce in prossimità del mare di Sardegna. Al naso domina la presenza aromatica del mix delle varie botaniche, con un sentore preponderante ma estremamente delicato del lentisco e della salvia desoleana. Al palato l’equilibrio, la complessità e l’originalità di questo gin ne fanno un prodotto davvero eccezionale e di altissimo livello. Le note saline sono perfettamente bilanciate con i sentori balsamici del ginepro e delle erbe, con un finale mentolato particolarmente piacevole. I sentori marini sono evidenti e davvero ben equilibrati.

Grifu Limu & tonic

€ 7.00

Versione decisamente agrumata del Grifu, nel Limu si ritrovano sentori di salvia e lentisco, un retrogusto tenue, morbido e vellutato, con un finale di sensazioni saline.

GWINE & tonic

€ 8.00

Al naso risulta quasi dolce, floreale, con note di cardamomo. Anche al palato è floreale: i fleurs de vigne si percepiscono, accompagnati da note di cardamomo e zenzero finendo con la liquirizia.

HENDRICK'S & tonic

€ 7.00

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

HENRICK'S LUNAR & Tonic

€ 9.00

Questo gin è stato ideato sotto una mezzaluna crescente dal mastro distillatore, la signora Lesley Gracie. È un edizione limitata dal profilo decisamente più floreale, cremoso ed elegante. È un'intrigante combinazione di rinfrescante e caldo, pensata per essere condivisa e assaporata in una sera quando il sole tramonta e la luna carica il cielo.

HENDRICK’S MIDSUMMER SOLSTICE & tonic

€ 9.00

E' una Limited Release affascinante e molto floreale, ispirata ai profumi di un giorno di mezza estate e alla piacevole intensità delle essenze floreali. È caratterizzato da aromi di rose e fiori di campo, oltre che da ginepro e spezie delicate.

MALFY LEMON & tonic

€ 7.00

Un gin nettamente agrumato. Al naso infatti sono decisamente le note rinfrescanti del limone a prevalere, ma anche al palato è il limone a sprigionarsi in bocca prima di ogni altra cosa, con tutta la sua freschezza. Seguono i sapori delle altre botaniche, con le note più secche del ginepro e quelle più speziate. Sul finale il limone nuovamente, ma con note più balsamiche e speziate a fare da contorno. Complessivamente è molto morbido, appena dolce, beverino.

Malfy Original

€ 7.00

MALFY PINK & Tonic

€ 7.00

Al naso e al palato Malfy Gin Rosa risulta molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre botaniche. Il gusto del pompelmo è persistente e rende quasi succoso il distillato.

Marconi 46

€ 7.00

Il Gin Marconi 46 della distilleria Jacopo Poli è distillato artigianalmente ed è ottenuto da un'infusione di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo, ispirata all'altopiano di Asiago.

Mare

€ 8.00

Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita

MOMBASA & tonic

€ 7.00

Al naso si rivela aromatico, con punte di pino e radice di angelica. Al palato risulta una leggera dolcezza per poi avere una raffica di pino , cumino, salvia e pepe nero con note speziate.

NORDES & tonic

€ 7.00

Un gin spagnolo, ottenuto dalla distillazione di vino Albariño con infusione di spezie tipiche della Galazia: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell’oceano Atlantico. Al naso è floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine, in bocca è morbido, leggero, fresco, molto equilibrato.

Number zero & tonic

€ 8.00

La ricetta di questo London Dry ha più di tre secoli e ancora oggi rimane un segreto ben custodito dai Maestri distillatori spagnoli. Fra le botaniche ritroviamo iris, coriandolo, cannella, angelica, lavanda, corteccia di chinino e infine una straordinaria acqua pura. Gin equilibrato, forte e sofisticato dal colore trasparente e dai profumi vegetali (ginepro note di agrumi naturali, cannella, liquirizia e angelica). Rilascia al palato sentori di bacche di ginepro, agrumi, cannella, liquirizia, chinino e erbe botaniche. In bocca risaltano le note vegetali e amare del chinino e degli agrumi pur rimanendo equilibrato.

OCCITAN & tonic

€ 7.00

Prodotto utilizzando il ginepro raccolto nelle valli Occitane, dove il clima particolare delle Alpi Marittime dona a questa botanica dei sentori unici. Al naso presenta un bouquet caratteristico di spezie intense, fiori e agrumi. In bocca è equilibrato, rotondo, fresco, piacevole, con note aromatiche persistenti nel finale.

OLD GRIFU & tonic

€ 7.00

Old Grifu è un gin invecchiato, caratterizzato da una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee rispetto a Grifu versione classica. L’aggiunta, nell’infuso, di scorze di arancia e mandarino fresco prima della distillazione gli dona corpo e freschezza.

OPHIR & tonic

€ 7.00

Al naso è un tripudio di spezie e richiami terrosi, resinosi, ognuno ben marcato e sottolineato da ricami agrumati. Al gusto è un’esplosione verticale di spezie, un misto pepato e caldo che avvolge tutta la bocca.

PINK 47 & Tonic

€ 7.00

Al naso prevalgono gli aromi delle erbe; gli agrumi e il ginepro danno un tocco floreale ma abbanstanza pronunciato. Al palato è prevalente il ginepro, ma il sapore è molto più complesso; le botaniche sono molto ben bilanciate e gli agrumi apportano una nota rinfrescante all’insieme. Il finale è breve, netto e secco. Nel complesso il mix di botaniche è ben equilibrato e dà vita a un dry gin dal sapore intenso.

Pink royal (red fruits)

€ 7.00

Più Cinque

€ 7.00

PLAYMOUTH & tonic

€ 7.00

Questo gin presenta un ricco e fresco aroma di ginepro, seguito da più leggere note di coriandolo e cardamomo. Al palato è decisamente morbido e corposo, dalla consistenza quasi cremosa. Una leggera dolcezza è bilanciata dalle note del ginepro e dalla freschezza degli agrumi. Il finale è lungo e molto fresco.

Roku

€ 7.00

SILVYUS & tonic

€ 8.00

Questo gin dall'aspetto elegante utilizza botaniche di arancia (sia la buccia che la polpa, per dare più profondità al gusto), ginepro italiano proveniente dalla Toscana, coriandolo, lavanda, anice e angelica, che unisce il tutto creando un prodotto unico, dal caratteristico sapore di ginepro con note che ricordano di anice e cannella.

TANQUERAY TEN & tonic

€ 7.00

Il Tanqueray 10 all’olfatto riflette l’abbondanza di agrumi freschi, ma il ginepro ha ancora una nota forte. Il lime ha l’aroma più persistente. Anche al palato il lime, assieme all’angelica e al ginepro che rendono il gusto speziato e terroso, fa strada agli altri sapori. La camomilla emerge armonizzandosi con le note speziate. Una nota dolce e agrumata arricchisce il gusto. il finale è lungo e speziato.

TANQUERAY RANGPOUR & tonic

€ 7.00

Deve il suo nome ad un tipo di lime che prende parte in maniera caratterizzante alla composizione di questo gin, insieme ad altre botaniche quali foglia d'alloro, zenzero e ginepro. Al naso esplode con sentori di limone verde, zenzero e alloro mentre, in bocca, si rivela fresco, succoso e dissetante.

THE BOTANIST & tonic

€ 8.00

Nell’isola di Islay (Scozia), si trova la distilleria di Bruichladdich, dove è stato recuperato un antico alambicco di rame, chiamato affettuosamente “Ugly Betty” (Betty la Brutta) per poter distillare uno dei Gin più puri e complessi sul mercato, con una produzione limitata a 15.000 bottiglie. Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, è stato battezzato “Botanist”. Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita.

Whitley Neil & Tonic

€ 8.00

Il Whitley Neill è un Premium London Dry gin che contiene due botaniche provenienti dall’Africa, il frutto del baobab e l’uva spina, le quali gli donano un gusto esotico che lo rende unico. Inizialmente colpiscono il sapore del ginepro e le note agrumate, seguite da un gusto leggermente speziato e un finale complesso. Il ginepro non è predominante ed è un gin dal sapore leggero.

Whitley Neil - Brazilian Lime & Tonic

€ 8.00

Limited Edition in versione "citrica" del Whitley Neil, alle cui botaniche vengono aggiunte bucce di lime brasiliano.

Wint & Lila Gin

€ 8.00

L’aroma di questo gin è un complesso misto di fragranze, quasi frizzante. A predominare, anche al palato, è la combinazione fra il ginepro e la freschezza della menta e dei fiori d’arancio. In generale sul palato è morbido e delicato, ma anche rinfrescante, con leggere note erbacee. In bocca lascia infine un sentore agrumato. Si tratta di una ben bilanciata combinazione fra la tradizioni dell’Andalusia e dei sapori e delle fragranze del Mediterraneo.