I ROSSI

Vitigno: Etna Rosso IGT
Provenienza Misterbianco, intensa sfumatura rubino che si apprezza alla vista, anticipa all’olfatto sentori di piccoli frutti rossi accompagnati da note balsamiche di liquirizia e rimandi speziati di pepe ero. Al palato il gusto è rotondo e di buona struttura.

Vitigni: Tinta Roriz e Touriga Nactional.
Maturazione e affinamento in botti di legno, al naso si apre con piacevoli note floreali e tostate, con accenni di cioccolato. Vino vellutato e persistente.

vitigno: Syrah
Provenienza Monreale. Rosso rubino intenso con riflessi violacei, vino giovane, forti sentori di ciliegia liquirizia e cacao.
Persistente e corpo pieno.

Vigneto: Pinot Nero igt.
Provenienza Losino ( Garda), profumi intensi e fruttati che caratterizzano la sua fragranza, con cenni di marasca. Le note fresche ed erbacee tipiche di questa varietà invitano all’assaggio. In bocca, il vino si mostra corposo, tannico e potente, con una struttura sorretta da eleganza e grazia. Questo Pinot Nero è l’ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

vitigno: Nebbiolo Doc.
Provenienza Cuneo, colore rosso rubino intenso con lievi sfumature granate, al naso prevalgono le note di frutta matura seguite da spezie ed erbe aromatiche, al palato è gradevole per la sua trama tannica ben integrata. Indicato l’abbinamento con primi piatti a base di ragù di carne, ottimo anche con carni rosse alla brace.

Vino biologico n.707/2000
Vigneto: 100% Nero D'avola.
Provenienza Noto, Gusto speziato,pepe nero, tannino in perfetto equilibrio, morbido, sapido e minerale con lunga persistenza.

Vitigno: Refosco ( vitigno a bacca nera).
Provenienza Friuli, rosso rubino intenso unito a sentori fruttati di frutti di bosco e sentori terziari di spezie fini. Il buon corpo, la buona struttura e il finale asciutto lo rendono ideale a contrastare la succulenza della carne da selvaggina, o ideale da abbinare ad arrosti o formaggi stagionati.

Vitigno: Pinot Noir
Provenienza Loira, Francia, color rosso rubino, al naso rileva aromi di frutti rossi e neri, vaniglia e violetta. sapido
dal finale lungo, persistente. Ottimo da abbinare ad un aperitivo.

Vitigno: Aglianico.
Provenienza Campania, Nel calice ha un colore rosso rubino
luminoso e brillante. Il ventaglio di profumi che si propagano al naso evidenzia note di ciliegia marasca e viola, alternate a sentori speziati e di vaniglia. Al palato è secco, di
medio corpo, equilibrato e vellutato. Chiude con un finale persistente
caratterizzato da un leggero retrogusto olfattivo di liquirizia e catrame.

Vitigni: Corvina Veronese e rondinella.
Provenienza Verona, di colore rosso rubino brillante, ha un naso fragrante e vinoso con profumi di fragola, ciliegia, lampone, ribes e lievi note speziate. Il sorso è secco e morbido, di ottima bevibilità.
Ideale per accompagnare salumi e primi piatti conditi con sughi leggeri, con la pizza e i formaggi freschi.

Vitigno: Aglianico 100%
Provenienza Basilicata, Rosso rubino offre
un fragrante bouquet fruttato di mora, mirtillo,
bacche di sottobosco e di pepe. Al palato è asciutto e vellutato
con tannini ben rilevati, di grande armonia e persistenza gustativa.

Vitigno:Sangiovese Grosso 100%
Provenienza Toscana, rosso rubino intenso e di bella trasparenza. Bouquet complesso che
ricorda la violetta, la prugna e i piccoli frutti rossi, uniti a delicati sentori di spezie.
Al gusto è secco, con un gradevole equilibrio tra tannini e acidità. Finale fresco e persistente

Vitigno: Merlot
Provenienza Slovenia, colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Il primo naso del Merlot Goriska Brda presenta note di lamponi. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte come il ribes rosso.

Il Merlot Goriska Brda di Princic si presenta al bevitore piacevolmente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la struttura di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente setosa, vellutata e densa. Sul finale, questo vino sloveno delizia con la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di lampone. Nel finale si aggiungono le note minerali del terreno dominato dall'arenaria.

Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%.
Provenienza Valpolicella (Verona), Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è
ricco e intensamente speziato, con note di
ciliegia matura in confettura, tabacco e
pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga
persistenza.

Vitigno: Pinot nero 100%
Provenienza Oltrepò Pavese,Brillante rosso rubino con riflessi granato, offre un bouquet elegante
ed intenso
c h e ricorda i petali
di viola essiccati, la frutta matura di sottobosco
come more di rovo e ribes nero, sottili note speziate di liquirizia e pepe verde. AI
palato si presenta equilibrato, con tannini vellutati e con un finale sapido e
persistente.

Vitigni:Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot.
Provenienza Valpolicella(Verona), Rosso rubino intenso e profondo, offre un bouquet dai decisi sentori di frutta rossa
ben matura, lampone, amarena e prugna, accompagnati da note eteree e speziate.
Al palato è di grande armonia, morbido e caldo, con un finale bilanciato da una buona sapidità e un'ottima persistenza.

Vitigni: :Nero D'Avola, Syrah.
Provenienza Partinico, Si presenta nel calice di colore rosso rubino scintillante con un intenso profumo
di frutti di bosco maturi, un gusto concentrato e fruttato ma elegante che
termina in un finale fresco e morbido.

Vitigno: Nero D'avola 100%
Provenienza Butera ( Caltanissetta), Il Nero d'Avola di Cusumano è un vino
rosso rotondo, morbido e avvolgente, vinificato e affinato in acciaio. Ha un bouquet di piccoli frutti di bosco maturi, gelsi, amarene e spezie delicate cheaccompagnano un sorso morbido, rotondo, succoso e molto fruttato.

Vitigno: Merlot 100%
Provenienza Alcamo, Il colore è un rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con note di
frutti rossi come ciliegie e ribes, seguite da piacevoli sentori speziati e leggermente
erbacei. In bocca è morbido e rotondo, con tannini ben integrati e una buona persistenza aromatica.

Vitigno: Syrah 100%.
Provenienza Butera ( Caltanissetta), Il colore è un rosso profondo, quasi impenetrabile, che preannuncia la complessità e la struttura di questo vino. Al naso si svelano intensi aromi di frutta matura, come more e prugne, con lievi accenni speziati di pepe nero e un tocco
delicato di vaniglia, derivante dalla maturazione in legno. Questo Syrah offreal palato una texture avvolgente e ricca, supportata da tannini morbidi ma persistenti che guidano verso un finale lungo e gratificante.

Vitigni: Nero d’Avola e Nocera ( Mamertino)
Provenienza Patti, Colore rosso intenso con riflessi viola, al palato si presenta caldo ed equilibrato, con sentori speziati e fruttati.

Vitigni: Merlot e Cabernet Sauvignon.
Provenienza Patti, colore rosso rubino d'ottima intensità, profumo ampio, segnato da un'ottima maturazione delle uve, elegante e dolce con note di frutta matura, al palato avvolgente e con tannini di elevata nobiltà e morbidezza.

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