Aperitivo - Drink
Spritz Botanico
€ 6.00
Il nostro spritz con il Bitter Berto, dalle fresche note agrumate, radici officinali e erbe di montagna, con ricordi di cannella e vaniglia
Spritz Zero
€ 6.00
Non é uno scherzo, il Frizzante IESSI è prodotto con estratti di piante e infusi naturali del nord-est Italia. Fresco, effervescente e aromatico, con note vivaci di arancia amara, zenzero, rabarbaro e ciliegia.
Wild Negroni
€ 7.50
Il nostro Negroni con Vermouth, Gin e Bitter Berto, tutti super aromatici per un drink indimenticabile
Negroni Sbagliatissimo
€ 7.50
La nostra versione analcolica del Negroni, con Bitter IESSI, Vermouth aromatico e Gin Zero di Tassoni
Almond Pop
€ 7.00
Gin Berto, Vermouth bianco, Lime e orzata. Un cocktail botanico e setoso che gioca sui contrasti tra la mandorla dolce e le note erbacee del timo e del gin. Una rilettura fresca e sapida dei grandi classici sour
Basil Hugo
€ 7.00
Liquore al Sambuco, Prosecco, Rose’s Lime, basilico e cetriolo
Una variante botanica e ultra-rinfrescante del classico aperitivo altoatesino. Le note floreali del sambuco incontrano la croccantezza del cetriolo e il profumo mediterraneo del basilico per un sorso leggero, vivace e profondamente dissetante.
Violet Mule
€ 7.50
Vodka, Liquore alla Violetta, Pompelmo Rosa, Rose’s Lime, Ginger Beer.
Una rivisitazione cromatica e audace del classico Mule. La nota vellutata e floreale della violetta incontra l’acidità amaricante del pompelmo rosa, il tutto rinvigorito dal kick speziato della ginger beer. Un drink fresco, profondo e dal carattere inconfondibile.
Why Mango?
€ 6.50
Mango, Ginger Beer, Menta in foglie.
Un’esplosione tropicale analcolica che gioca sull'equilibrio perfetto tra la polpa vellutata del mango e il carattere pungente dello zenzero. La menta fresca dona una nota balsamica che pulisce il palato, rendendo ogni sorso vivace e dissetante.
Pomgranata
€ 6.00
Succo di Pompelmo Rosa, Sciroppo di Sambuco, Cordial Lime, Tonica.
Un analcolico dal profilo sofisticato e agrumato. La freschezza del pompelmo rosa si fonde con l'eleganza setosa del sambuco, mentre il finale secco della tonica e l'aroma erbaceo del timo regalano un sorso lungo, complesso e profumatissimo
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